女兒百吃不厭的家常菜，每周都要吃上好幾次，總是吃不膩

西蘭花，花菜，胡蘿蔔這些都是女兒百吃不厭的家常菜，女兒自從上中班以後，每天的生活都是她自己提前安排，早餐吃什，晚餐吃什麼，都會提前和家人說好。只要按照她要求的來準備就可以了，非常的省心。

西蘭花，胡蘿蔔的營養特別的豐富，也非常的適合小孩子吃，做法簡單還營養，每次炒一盤給閨女吃，轉眼就吃沒了。女兒每個星期都要變著花樣吃上好幾次的西蘭花或花菜，她對這個菜絕對的是真愛。我家冰箱里永遠都會有西蘭花，沒有西蘭花就會有花菜。

西蘭花的含水量高達90%以上，而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。也是非常適合在晚上食用的。女兒白天中午在學校吃，晚上回家吃點清淡一點也是非常健康的。

西蘭花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。所以西蘭花也適合女人吃哦。

【西蘭花炒胡蘿蔔】

食材：西蘭花，胡蘿蔔，大蒜，蚝油，食鹽，食用油，

製作步驟：

1、西蘭花用鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨，劃成小朵，燒一鍋水，水開之後放入西蘭花煮至水再北沸騰撈出瀝干水分待用。

2、胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切成菱形。

3、熱鍋涼油，放大蒜煸炒出香味。

4、再放胡蘿蔔煸炒一分鐘的樣子。

5、倒入焯過水的西蘭花， 撒少量的食鹽炒勻，再放少量的蚝油一起炒勻出鍋就可以了。

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