樂活家｜身材都不要了！凱特王妃貪嘴的甜品你要不要嘗？

甜品誘惑面前，真的是人人平等，誰能拒絕吶？

王室的一切總是備受關注，尤其是凱特王妃，儼然成為了「全球王室第一icon」。無論是穿搭還是和威廉王子甜蜜的一舉一動，總之，時尚頭條娛樂頭條各種頭條總少不了他們。

最近，一家凱特王妃經常光顧的餐廳也蹭了熱度，成為媒體新寵。這家老靴旅社（Old Boot Inn）位於伯克郡，從外觀來看著實是其貌不揚，路人感十足。

走進其中，餐廳的裝潢非常樸實，既不是當下最為流行的極簡，也沒有讓人眼花繚亂的宮廷風痕迹，反倒給人家的溫馨感。早年間，還是單身狀態的凱特王妃，經常和家人前往這裡用餐。圍坐在壁爐前的溫暖搭配美食，這樣愜意的家庭時光有誰捨得拒絕吶？

餐廳自然離不開美食，據這裡的大廚Warot透露：「以前凱特王妃幾乎每周都會跟家人來這裡吃飯，她給我的印象總是小心翼翼的，經常稱讚這裡的菜很好吃。」

之於大家最關心的「王妃最愛」，Warot說她點擊率最高的要算是烘烤無花果帕爾馬火腿了，此外還會搭配布里歐麵包。

之於甜品，凱特的摯愛要算是焦糖布丁了，綿軟十足的口感帶著濃濃蛋奶香，你甚至可以感受到它剛剛出爐的餘溫，「入口即化」這個詞絕對是為它的口感誕生的。搭配香濃的焦糖，焦香味十足，它的點綴讓甜蜜帶來的幸福感瞬間爆棚。

不過看到這裡，COCO著實嚇一跳，要知道每一百克焦糖布丁，熱量高達212大卡之多，也就是說吃下一整個，輕鬆超出每餐熱量攝入的極值，翻譯成「人話」就是：吃完必胖！

然而，這道能讓凱特王妃放棄好身材的甜品何止美味，它也是英國甜品中最具代表的一款。作為英國的傳統食品，布丁起源於中世紀的修道院，當時人們把水果和燕麥粥的混合物稱為「布丁」。到了16世紀伊麗莎白一世時代，布丁則是將肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。而如今我們吃到的用蛋、牛奶以及麵粉製成的布丁，其實是在17世紀到18世紀逐漸形成的。

儘管布丁在國內的人氣遠不及蛋糕慕斯或是馬卡龍，不過被凱特王妃這麼一種草，你的胃口是不是和COCO一樣大開吶？如果天冷懶得出門，那就在家來一場布丁盛宴吧！溫馨提示：布丁雖好吃，熱量需謹慎！

美味布丁清單來一波

布丁做法還是很複雜的，鑒於各位的手殘，我們還是選擇一些點點手機屏幕就能送到家裡的成品布丁吧！不過，有些人可能會傻傻分不清楚布丁和果凍的區別，雖然外觀和口感都十分相似，不過謹記一點：布丁可是雞蛋和牛奶製成的哦！

布町女王 英式布蕾

基礎款的布丁，奶和蛋的味道都很濃郁，不過稍微粗糙了一些，非常適合作為原料，買來之後自己DIY。

價格：21.8元

牧家 Bocca氣球布丁

日本的人氣布丁，牛奶味非常濃郁，而且口感和果凍差很多，非常軟糯。

價格：76元

好利來 半熟芝士烤焦糖布丁

給傳統的焦糖布丁加入了一些芝士的濃郁，而且半蒸半烤的製作方法，讓它的口感很爽滑。

價格：58元（3枚）

MILKY GOLD 超濃厚牛乳布丁

同樣來自日本的布丁，以假亂真的口感以為自己在吃芝士蛋糕，不過口感更細密Q彈一些。

價格：28元

PHbalance 芝士乳酸布丁

受夠了傳統布丁的口味，可以試試乳酸和海鹽兩種口味，特別推薦後者，甜咸搭配非常巧妙，一點都不突兀。

價格：15.8元

給布丁加點料

基礎款的布丁到位，如何讓它們的身價和味道瞬間翻上幾倍吶？其實很簡單，準備些高人氣的單品點綴一下就好啦！

1.奶油

無論什麼甜品，搭配奶油之後味道一定不會太差。無論綿軟的口感還是濃郁的奶香，都跟布丁本身配一臉。不用擔心需要自己打奶油，30元一罐的噴射奶油完全可以勝任，而且在超市就可以買到。

2.水果

對於國人來說，所有的外來甜品都甜得要死，所以兩三口的過癮之後，就開始吐槽抱怨沒食慾了。其實，搭配一些新鮮的水果就可以啦，比如樹莓藍莓，或是一些芒果，最好選擇酸味的食物，這樣中和的效果更好，也能順便點綴一下。

3.曲奇

口感的衝撞往往會帶來一些驚喜，比如綿密的布丁搭配酥鬆的曲奇餅乾，就是靈魂搭配。可以將曲奇餅壓碎，放一些碎屑到布丁之上，既可以當做裝飾也能夠在口感上加分，COCO最愛！

4.焦糖汁

焦糖布丁自然離不開焦糖汁了，網上有很多，30元一瓶左右。你也可以搭配巧克力醬，味道那是相當的不錯。

懶人布丁DIY一款

如果打算親手嘗試製作布丁，沒關係，淘寶上售賣的布丁粉讓你三步搞定！

1.準備好原料和工具，包括布丁粉，容器和量杯；

2.布丁粉和水的比例是1:6，比如20克的布丁粉就要用120毫升的水溶解，水溫也要保持在95度上下；

3.順時針攪拌，充分溶解。攪拌的時間越久，口感越好；

4.最後，倒入容器之中，靜止冷卻，再放入冰箱冷凍2小時，搭配上其他的食材，完美！

圖片來源

視覺中國 / 新浪微博 / PINTEREST

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