小米粥雖然養胃，但是這兩類人最好忌口，小心揀了芝麻丟了西瓜！

小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。

不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。

但是，虛寒與氣滯體質的人也應該少吃小米。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

還有就是是虛寒體質的人，虛寒體質最典型的特徵就是怕冷，冬天即便是全身裹得像粽子也手腳冰涼，背部發冷。如果你有上述這些癥狀就不合適吃小米，當然，如果一定要吃，可以再小米粥中加上一兩片生薑。

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