菠菜土豆絲卷餅的做法

By 小跳蛙love    【豆果美食官方認證達人】

用料

菠菜 20g

土豆 1個

麵粉 100克

雞蛋 1個

清水 200g

胡蘿蔔 一根

鹽 少許

味極鮮 少許

油 少許

做法步驟

1、麵粉和雞蛋混合。

2、倒入菠菜汁攪拌均勻。 菠菜焯水後撈出，和清水一起放入料理機榨成菠菜汁。 麵糊中可加入少許鹽，也可不加。

3、不粘鍋，小火，倒入三分之一菠菜麵糊。

4、大概1分鐘左右，麵糊全部凝固即可。

5、土豆胡蘿蔔切絲。

6、熱鍋，倒入油，翻炒胡蘿蔔土豆絲，

7、加入味極鮮適量鹽，炒熟即可。

8、炒好的土豆絲放入菠菜餅內。

9、從一端捲起來。

10、卷好的菠菜餅。這個量可做三張菠菜餅。

11、切開享用

12、成品

13、成品

14、成品

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