全球十大噁心食品
全球十大噁心食品指的是美國知名雜誌《福布斯》網站最近在全世界的食品中評出了全球十大噁心食品的排行榜。
福布斯評選的排行全球十大噁心食品的上榜食品如下：
乳酒
以鮮牛奶為原料，經發酵蒸餾而成，酒體無色，清亮透明，純正清雅，醇甜柔和，回味悠長，乳香與酒香和諧並存。酒體中30%為乙醇（酒精）、另70%為牛奶的精華液。並含有人體生命之源—蛋白質與氨基酸，以及乳糖、鈣等對人體健康有益的營養物質，是二十一世紀人類健康革命所需要的高級營養酒和高檔時尚酒。奶酒適應範圍廣，適應不同的國家，不同的地區，不同的群體。
2.冰島干鯊
中文名冰島干鯊，是冰島最受歡迎的菜肴之一，這道菜是將鯊魚肉發酵後切成小片。冰島人建議初次品嘗這道小吃的遊客捂住鼻子，因為發酵後的鯊魚肉氣味很難聞。因此是福布斯評選排行全球十大噁心食品之一。
3.蛇酒
蛇類入葯早在二千多年前的《神農本草經》中就有記載，而且全身都有藥用價值，稱：蛇肉有活血驅風、除痰祛濕、補中益氣的作用，對風濕關節炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風癲癇及皮膚瘙癢等症都有較好的療效。蛇膽、蛇骨、蛇蛻（處方名青龍衣，俗稱蛇殼、蛇衣）、對治療坐骨神經痛，偏頭痛、 類風濕關節痛和晚期癌症、麻風病等有較好的療效。蛇毒價格比黃金還貴十倍，是國際市場上十分緊缺的葯源。故有「天賜良藥」之美稱。蛇酒被譽為「酒中之珍品」。毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，並無任何科學依據，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。
4.巴盧特(煮毛蛋)
毛雞蛋有兩種。一種是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。一種是活胎毛蛋，即在雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋，又稱為活珠子。
5.貓屎咖啡
麝香貓咖啡（貓屎咖啡），產於印度尼西亞。是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。
6.醉酒蝦
把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香。
7.燕窩
燕窩，就是金絲燕的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。
8.皮蛋
松花皮蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種漢族傳統風味蛋製品。口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。製作皮蛋的主要原料有生石灰、純鹼、食鹽、紅茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齊民要術》記載的鹹鴨蛋演化而來。明確記載皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成書的，《竹嶼山房雜部》。
松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。 經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。
經過歷史的演變，松花蛋和鹹鴨蛋已經成了我國最受歡迎的風味
（這個小編我經常吃。）
9.CasuMarzu（義大利活蛆乳酪）
是一種被故意放養活蛆的乳酪（類似黑作坊的環境下，沒有經過無菌處理生產的）。在經過高度的腐爛分解後，製成這種蠅蛆鑽探、不斷滲水的臭氣彈。這種乳酪在撒丁是美味佳肴，但在那也是非法的。對。那是人們真心想要吃它的唯一一個地方，唯一一個將它視為非法的地方。義大利政府禁止這種乳酪的生產，但是你可以用昂貴的價格在黑市上購買到
10.Smalahove（挪威熏羊頭）
熏羊頭在挪威的歷史很悠久，到現在已經一千多年了，但它依然保持著最原始、最古樸的做法，其實也就是最血腥的做法。
熏羊頭的製作過程極其複雜，作為吃慣了繁雜菜式的中國人來說，也會被震驚。而且複雜就算了，做出來一點也不好看。挪威人會選擇幾頭活蹦亂跳的羊，將腦袋整個割下來，然後去毛。挪威人去羊毛的辦法非常粗暴，就是直接用剪刀剪下來，完全弄不幹凈。
之後呢就直接把羊頭掛在火上烤，一般是沒有煙的炭火，這時候沒有弄乾凈的羊毛就會被烤掉。等羊頭變成了褐色，可以取下來，把羊頭鋸成兩半取出腦子來，往裡面灌滿鹽腌制一陣子。這樣比較利於保存，方便跟隨古代的挪威人，也就是維京海盜南征北戰。腌好的羊頭再被熏幾周就算好了，可以放起來貯存了，這樣的方式可以保存羊頭很久都不會壞。
不要以為經過這幾道工藝就好了，在吃的時候，羊頭還要被拿出來煮3個小時左右，把鹽全部煮出來才能吃。從開始製作到吃進嘴裡，沒有個把月時間是根本不可能的。煮好的羊頭香氣撲鼻，色澤也算誘人，羊腮肉、眼睛、耳朵味道各不相同，能把各種不同的風味集中到這一個盤子里，古代的挪威人也算是聰明吧！這樣的羊頭整個都可以吃，按照挪威人的說法，吃乾淨的羊頭根本不會剩下什麼東西。
好啦，小編實在想不通皮蛋為什麼也在裡面，那麼好吃！
