有一種減肥失敗是聚餐——20171002
張曉燕 主任醫師
小梅是朋友的兒媳婦，生過寶寶後體重偏高，且體重還有不斷攀升的趨勢。這勢頭讓小梅有點緊張，於是三個月前小梅開始減肥，可是減了三個月後居然發現不但1斤沒減，反而還漲了1.5斤，小梅委屈地說為了減肥已經很是控制飲食了，只要在家裡吃飯就會時時在意不會吃得過多，還一周三、四次的跑步，只是聚餐時就沒辦法不吃了，為了減肥本來不想參加聚餐的，可是每每堅持不了，經不住各種催喊，不去吧，顯得不通人情，去了吧就必須得吃，長輩親人朋友的幫你夾菜和種種讓你吃的話語及不得不吃的場面，在朋友團聚、過節等應酬聚餐里，想少吃成了根本不可能的事情。
小梅的這種減肥失敗的情況還真的頗有代表性，想想，聚餐時少不了大魚大肉、甜食糕點、還有好多高熱量、高油脂的食物，一餐下來，熱量肯定會超不少，再加上各種小聚的名目眾多，朋友、家人、同事的生日喜慶、傳統節日、周末小聚等等，一餐接著一餐的，不去肯定是說不過去，去吧又不能不吃。
其實只要牢記管住嘴的原則，不放棄減肥的吃法還是有的，因為總是有辦法減少熱量的攝取的。小梅可以採取下面的方法去聚餐：
1牢牢記住低脂低熱量的飲食原則。飯店的菜再怎麼油膩，也還是會有幾道以蔬菜為主的菜肴，這種菜可以放心食用，另外像冷盤、香菇類、清蒸魚、蝦蟹貝類等蛋白質食物，也可以盡情享用。還有個重要的是，可以大方地聲明自己正在減肥，可以用開水洗下所食用的菜肴，你會發現，即使是最素的蔬菜也會洗出油花飄飄的。飲食時，注意多疏多果、少油少糖，少食或忌食油煎油炸類、甜點奶油點心等食物。
2忌飲酒。可以以要開車或減肥等為由，遠離酒的誘惑，因為酒含有極高的熱量，每克的熱量僅次於脂肪，而且喝酒時會自覺不自覺地多吃好多下酒的菜，不喝酒了，可以時刻保持一顆清醒的頭腦，不至於受食慾的誘惑而止不住地放縱自己的嘴巴，可以隨時在腦海時提醒自己減肥的重要；飲料方面以喝白開水為原則，避免含糖的飲料或汽水等。
3酌情鍛煉，及時消食。聚餐之後，可能的話最好是走路回家，或到安全的地方散散步，再不然若是大家餐後唱歌的時候，可以在客廳內繞圈走路也是不錯的方法。因為適當的散步活動可以增加熱量的消耗，減少脂肪的堆積。
4第二天做一些彌補的措施。第二天用餐時，盡量選擇昨天聚餐時沒有食用過的食物，並注意清淡飲食和主食的粗細搭配和副食的葷素搭配，如果連續聚餐，則更要注意安排好運動時間，並堅持控制總熱量的飲食原則，酌情選擇熱量低的食物。做到時刻堅持原則，面對種種美食的引誘時，做到大大方方地敞開胸懷迎接應酬，又堅決原則地我行我素，讓每一次聚餐成為考驗你減肥功力的試金石。
只要有恆心，只要能堅持，健美的身材會回來的。
責任編輯
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時明慧
實習編輯
周燁
從事臨床工作30年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關係，並結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。
擅長：孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。
在省級以上刊物發表論文20餘篇。
