豬身上的它，很多人當垃圾丟了，懂行的男人越吃越滋補！

隨著生活越來越美好，很多人除了工作之餘就開始關注起了養生的話題了，養生除了能保持人的健康狀態，還能提高人的生命活力。生命活力的提高意味著一個人能幹更多的更大的更全面的事業，可以在更高的層次上展示自己的生命價值與意義，這是一個人人生的真正幸福。今天跟大家講到的這麼一種食材，懂行的男人在養生中少不了它，經常吃一吃補充了營養，身體越來越健康，也越來越滋補，但是不清楚的人每次都當做是垃圾給丟掉了，實在是可惜了。

豬皮含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，其所含有極豐富的膠原蛋白質，有益延緩人體衰老和抗癌作用。食用豬皮能夠使得皮膚細胞吸收、補充這些膠原蛋白，進而會讓皮膚細胞保持彈性，讓人顯得年輕。

豬肉皮是維生素B12的極好來源，人體如果缺乏維生素B12就會出現精神和心理上的缺陷，如反應遲鈍、表情獃滯、記憶力下降等。

豬皮屬於涼性的食材，能夠幫助身體進行去熱，對於內虛、低熱的人來說，吃豬皮能夠緩解咽喉腫痛的的情況。

黃豆芽炒豬皮

把洗乾淨的豬皮、黃豆芽一起下鍋爆炒，做出來的黃豆芽炒豬皮能夠很好的開胃。

這道菜還能夠吸收黃豆芽的水分，能夠保證皮膚的濕潤，顯現出年輕的一面。

豬皮紅棗羹

材料：豬皮500克、干紅棗100克、冰糖適量。

製作方法：

1、豬皮去毛，洗凈，切成小塊；

2、洗凈的豬皮和干紅棗，放入鍋中，加水適量，以小火慢燉，也可加冰糖適量。分頓隨意食之，或佐餐食用。

本方除有一般的滋補作用之外，還可治療血小板減少引起的各種出血病症。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！