國慶節回老家,不會做飯的老爸也露了一手,豬肉做成這樣太絕了!
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10-03
在我記憶中老爸是不會做飯燒菜的,國慶節回家吃到老爸做的菜真是有點吃驚,自從老爸當爺爺之後似乎變了個人似的,聽媽媽說他經常的專研好吃的特色的菜肴,看來是在為孫子專研的。
爸爸從超市買來這麼一大堆東西,我真無語了。看來老爸不是鬧著玩的,真是要做什麼好吃的呢?
老爸把肉醬用各類調味料腌制一番,還埋怨道回家不提前說一聲,這肉醬腌制最好時間是一晚上,就這樣湊活吧!
老爸將腌制好的肉醬擀成薄餅狀,這肉餅兩面還涮了特製的油料,老爸說這油料是老抽蜂蜜水,還挺專業的。
為此老爸特意買了個烤箱,這肉餅放在烤箱中反反覆復烤了好大一會,這肉香味充滿了整個屋子,兒子那雙眼睛已經期待好久了。
烤好的豬肉餅好了,吃起來有的像牛肉乾,透甜味特別好吃,老爸成它為「豬肉乾」,看兒子那邊簡直就像個野孩子狼吞虎咽的吃的滿是開心。
※農家豬頭肉的土吃法,好玩還好吃,怕髒的人還真下不去口!
※農村大叔養了一頭奇葩豬,曾有人出萬元,大叔也沒捨得賣
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