老百姓愛吃的一種野菜 想不到有如此的作用

麵條菜，別名凈瓶、香爐草、梅花瓶、麵條菜、麥黃菜、是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草的幼苗的俗稱，是黃河中下游地區老百姓愛吃的一種野菜。多生長在田埂地頭和初春的麥田,葉片細長,形似麵條。

麵條菜是葯食兩用的，能做野菜食用，也能做成藥材使用，做中藥使用時有活血調經之效，適合月經推遲、經血量少、經血顏色過深的女性食用，可改善月經。

麵條菜的汁液中含有一定量的止血凝血成分，在出現外傷出血時，可用麵條菜搗碎，取其汁液清洗傷口，能起到止血之效，還能收斂傷口，加快傷口癒合。

麵條菜食用方法很多,可做湯麵的配菜、可涼拌、可熱炒,還可以做湯、拌餡。這種菜有些澀，最好是在初期較細嫩時候食用口感會更加。

全草及嫩莖葉入葯,有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等症。

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