雙節出遊吃火鍋，哪些才是真正的特色？看完不要流口水

火鍋在中國飲食文化中歷史悠久，火了幾百年之久，在清朝時期已經十分盛行！就是現在快節奏的生活中，也簡直火到不要不要的，各種明星火鍋店也是此起彼伏的冒出來，李冰冰、黃曉明、井柏然都開過火鍋店！

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居各種專家統計，火鍋佔中國飲食消費的23%，穩居第一，成為中國第一大美食！僅重慶市，就有火鍋店23000多家，從業人員達到50萬人以上！中國人吃火鍋，把日本校服吃漲價的消息也一時成為網路的熱名詞，網友愕然說這個黑鍋我們可不能背！但是專家直言說：你根本不知道你吃了多少！

無論是海底撈還是呷哺呷哺等，節假日要想吃上一頓火鍋都要花上幾個小時去排隊，據統計呷哺呷哺每天正餐翻台將近7次，翻台率之高已經趕上部分快餐店了。在火鍋價格上面，蘭州、上海、福州單價消費最高，火鍋價格人均消費在幾十元的居多，是真正大眾消費的美食！

出門旅遊，要不去嘗嘗那個城市的火鍋美食，可以說就白去了哦，川鍋、粵鍋、老北京鍋，各種鍋都吊起了吃貨們的味蕾！

火鍋科普：看看你吃過那幾個哦！

川系：四川火鍋，魚頭火鍋，串串香火鍋、重慶火鍋等；粵系：海鮮火鍋，粥底火鍋，豆撈火鍋，潮汕牛肉火鍋，豬肚雞火鍋，鈣骨火鍋等；北派 ：老北京火鍋，內蒙肥羊火鍋，東北白肉火鍋，山東肥牛火鍋，羊蠍子火鍋，羊湯火鍋等；

雲貴系：菌菇火鍋，臘排骨火鍋，黑山羊火鍋，滇味火鍋，酸湯魚火鍋等；江浙系：菊花暖鍋，一品鍋，本地雞窩，什錦暖鍋，八生火鍋，三鮮火鍋等等。

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火鍋已經成為吃貨們繞不開、躲不過的選擇，出門旅遊吃火鍋，經濟實惠涮起來！！

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