綠茶粉減肥有用嗎？減肥期間吃炒疙瘩可以嗎？
夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：綠茶粉減肥有用嗎？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。
綠茶粉並不能減肥。
綠茶粉在減肥中，經常被混合酸奶或其他食物而被當作主食食用，但是綠茶粉實際上是不能作為減肥的主要手段。而且，由於綠茶粉是偏涼性的，體質偏寒的人吃了之後可能會引起腸胃不好、女士月經不調等情況，更極端的一些減肥者可能將綠茶粉作為主食，這樣對身體危害很大。
因此，建議您，減肥期間，適量飲綠茶，這是有助於減肥的。由於茶類所特含的咖啡因是可能利尿的。通過排出多餘的水分，可以幫助我們緩解水腫情況，促進新陳代謝。
即便如此，也不能喝太多的茶，特別是在女性生理期間，要少喝茶。
如綠茶粉這類的食物可能對我們的減肥有一些輔助作用，但是因為個人體質的差異很大，並不是每個人都適合。而且，這些減肥方法並不能夠幫助我們真正地去除脂肪哦！讓我們運動起來，有效燃燒脂肪。
那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃炒疙瘩嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。
炒疙瘩的熱量： 300 大卡（100克）
分類： 私家菜
每100克該食物含有：碳水化合物(克)48.38；脂肪(克)6.88；蛋白質(克)11.48；熱量(大卡)300.00
油爆： 顧名思義，烹飪時食材需過油，吸收油脂後熱量大增，減肥期間不宜多吃。
炒疙瘩是北京的一種特色的炒麵食品。炒疙瘩色澤深黃，黃綠相映成輝，食之綿軟柔韌，醇香可口。製作過程中煮炒兼用。炒疙瘩顏色焦黃，配上綠葉鮮菜，黃綠相間。吃起來又綿軟又有勁，越嚼越香。炒疙瘩的創始人是北京和平門外臧家橋附近的穆老太太和她的女兒。
做法：
主要原料乾麵粉，菠菜，豌豆或青豆，胡蘿蔔，五花肉，油，蔥花，薑末，醬油，蒜片，鹽等。做法一1.製作麵疙瘩。麵粉加水和成較硬的麵糰，切成比黃豆粒略大的麵疙瘩放入沸水鍋內，用鐵鏟貼鍋底順一個方向攪動 ，每隔l一2分鐘攪一次，防止疙瘩沉底燒糊 ，並隨時把粘在一起的疙瘩撥散，開鍋後再煮3一5分鐘，當疙瘩全部浮起後，隨即接出放入涼水盆里過一下。
2.制輔料。將牛肉切末與青菜配好，下炒鍋炒約30秒鐘後，加醬油、醋、鹽再炒一下，加煮熟的疙瘩翻炒，約炒30秒鐘，加鮮菜，待醬油等水分全浸入疙瘩即成。以熱食為好。做法二材料：乾麵粉，菠菜，豌豆或青豆，胡蘿蔔，五花肉，油，蔥花，薑末，醬油，蒜片，鹽
製作過程：
1.把面和得稍微硬一點，揉好放一邊餳著。2.把菠菜、胡蘿蔔、五花肉等切成小丁，除肉外，分別將蔬菜過一遍油。
3.把麵糰擀成厚薄均勻的長形麵皮，用刀將麵皮等距切成條，撒上乾麵粉，使麵條不相互粘連。
4.把條狀的麵條切成丁，撒上麵粉，和弄一下，面丁就成扁圓形的了，且不相互粘連。
5.把面丁放在屜籠上搖一搖，乾麵粉就漏下去了。然後把面丁放進沸水裡煮，開鍋後點一次水，水開後把面丁撈出來過涼水，免得相互粘連。之後控水備用。
6.油熱了，放入用澱粉抓過的肉丁，肉丁變色後放蔥、姜，出香味後放醬油，翻炒均勻後放蔬菜丁，最後放麵疙瘩。
7.繼續翻炒，起鍋前加鹽和蒜。
● 出鍋前放點青蒜段，跟麵疙瘩一樣大小。但為了防止串味，還是放入大蒜片。
● 菜和面的比例一般是2∶3。做法三材料：青豆50克 胡蘿蔔75克 黃瓜75克 青椒75克 紅椒75克 麵粉150克 醬油一小勺 植物油適量
1、麵粉加適量水揉成麵糰，後揉成長條，揪成見方的小疙瘩，撒上麵粉抖撒。青豆洗凈，胡蘿蔔，黃瓜，紅椒洗凈切丁備用。
2、鍋中加清水大火燒開，然後加入抖散的小疙瘩，煮熟撈出備用。
3、鍋中放油燒熱，放入胡蘿蔔，黃瓜、青椒、紅椒翻炒至熟，放入煮熟的小疙瘩，加少許水，適量醬油翻炒至料熟即可。
小貼士：小疙瘩面要和的硬一些，這樣更好炒。為了避免煮熟的小疙瘩粘連，煮好後放入清水浸泡，炒之前撈出瀝干。工藝提示配料中的蔬菜可根據季節不同選用各季節的時令蔬菜 菜品口感此小吃滋味醇香，淡雅美觀。做法四主料：麵粉300克、牛裡脊150克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根。
輔料：植物油40克、蔥花少許、料酒15克、生抽20克、老抽1勺、鹽適量、涼水150克。1
1.麵粉入盆。
2.加入涼水，揉成稍硬些的麵糰，蓋濕布餳1小時左右，餳面時，可以做其它準備工作。1
3.牛裡脊切成小丁，黃瓜、胡蘿蔔切小丁。
4.餳好的麵糰取出置於案板上，揉圓，擀成橢圓的大片，厚約6毫米。
5.擀麵杖當成尺子，壓住面片，用刀沿著擀麵杖，將麵皮劃成寬約6毫米左右的麵條。
6.將面片全部切成麵條，邊拉邊撒些麵粉，防止粘連。
7.將所有麵條都裹上麵粉，然後順著一個方向捋好，切成寬約6毫米左右的小丁。1
8.取一個篩子，將這些小面丁放入篩子中，搖成圓潤的小丸子；如果沒有篩子，可直接用雙手在案板上來回搓圓。
9.鍋中放清水，煮開，將小丸子放入水中，用勺子推一推水，防止粘鍋底；待水開煮幾分鐘，全部的小丸子浮上水面，並且體積變大，即可出鍋，可過水瀝干備用，也可不過水，直接撈出入炒鍋中，與炒好的輔料翻拌均勻入味。
10.熱鍋涼油，蔥花熗鍋，出香味後，入牛肉丁翻炒。
11.牛肉炒至表面變白，將胡蘿蔔丁入鍋，放鹽、生抽、老抽，翻炒至胡蘿蔔成熟。
12.倒入黃瓜丁，翻拌均勻即可，不要炒過火。
13.倒入煮好的疙瘩。
14.翻拌均勻，出鍋。
15.吃時輔以大蒜、米醋、辣椒油更香。1
烹飪技巧：
麵糰要硬一些，才好切成小丁；
最好煮疙瘩和炒菜丁同步進行，煮好的疙瘩撈出直接入鍋翻炒，更容易吸入及附著湯汁的味道；
裡面的配料還可以換成其它水份少的菜，比如蝦仁、雞肉、西葫蘆、青椒、火腿腸等。1
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