你不應該錯過的一份親身實踐的健康食譜

1、背景

健康研究是科學家的事，但健康管理是每個人的事。

要想管理好自己的健康，需要從很多方面入手。飲食、運動、作息，都要去做調整。

今天只講一部分，就是飲食。

到底怎麼樣的飲食方式，才算是健康的？

大家可以儘管放心，我不是素食主義者，也不是純肉食動物，我也不會建議大家要多克制自己，去吃那些很難吃的食物，或者是苦行僧一樣，過著清苦的日子。

我的吃法適合很多人，不會丟失美味的食物，很健康。唯一一點的不好就是，它會增加每月的生活支出。

我這個吃法，是找過相關的科研文獻，再加上一些YouTube上的視頻和健康文章。然後，把自己當做小白鼠一樣去試驗，我才慢慢找到讓自己擺脫健康問題的方法。

這個方法很簡單，也很奏效。但目前是，暫時只對我有效，我並不知道其他人按照這個吃法會產生什麼樣的效果。因為這種吃法本身並沒有害處，所以推薦大家去嘗試，然後根據自己的情況做一些微調。

2、健康食譜

在飲食上，既要吃的健康，又要保證口感，還要保證能量補充到位，確實需要下一番功夫。

（1）從健康角度來說，衛生、少油脂、少辛辣......都是必不可少的。

在這方面，我會盡量選擇衛生條件比較好的餐廳，像路邊一些小店，我極少光顧。像油炸類、特別油膩、辛辣的食物，我也極少吃。

喜歡吃辣、吃油炸食物的朋友會很難受，但請往長遠考慮。你是想要長期保持健康，沒有腸胃問題的困擾，還是想要動不動就生病？另外，想要保持形體，管住嘴也很重要。我常年保持體重不超過標準體重，肚子上沒有贅肉，在吃的控制上，是下了一定功夫的。

（2）那如何保證口感呢？

這個也需要自己花一些心思去找，去嘗試。比如我喜歡吃雞肉，我就找雞肉做的好吃的，門店比較大、比較衛生的店。喜歡吃牛肉，就找牛肉口感好，衛生乾淨的店。每個人在的城市不一樣，大城市門店會多一些，選擇也多一些。

（3）能量補充到位方面，我加強蔬果的攝入，盡量做到少吃多餐。

這樣做的好處是，每頓都不會吃的太飽，能夠很少受到腸胃問題的影響。胃疼或者胃脹的話，不管對健康，還是對心情，都會有不大不小的影響，心情一旦不好了，工作也難免受到牽連。

因為我從事的是腦力勞動，但能量消耗也不小，所以一天有一餐會有大量的肉類。如果在正餐結束後的間隙，我感覺到餓了，我會補充一些堅果。

肉類的話，我盡量選擇吃魚肉、牛肉、羊肉和雞肉，豬肉和其他的家禽，我也偶爾會吃。在這裡推薦大家盡量選擇進口的肉，它們在檢查標準上，高出國內很多個級別，所以可以放心食用。缺點就是，價格昂貴。

我也不建議吃各種甜食，比如甜飲料、餅乾、果醬、蜂蜜、奶茶、蛋糕、巧克力糖、各種果汁等。原因是，這些食品含有大量的遊離的糖分，我們人體是不能消耗吸收它們的，而且我們哪怕一年不攝入一丁點，都不會影響身體健康。但如果我們攝入比較大的量，就會引起胰島素分泌紊亂，最後發展成糖尿病。

還有一點要注意，平時要去統計自己的食量。如果飯桌上的食物吃完會超過自己平時的量，就一定不要全部吃完，否則就會變成暴飲暴食。不光吃完後會很不舒服，長期下去，腸胃也會出現大問題。

（4）在飲食結構當中，保證身體的新陳代謝也很重要。

除了保證每日的攝入一定纖維含量的蔬果外，我們也要想辦法預防新陳代謝不及時的情況。

我的方法是，每天一個蘋果，最好是紐西蘭的進口蘋果，加力果、爵士果，都是不錯的選擇。至於其他的蘋果，口感我都不太接受的了，所以沒有進行嘗試。

早餐一碗白粥和一個雞蛋。偶爾變化口味，一個綠豆湯加一個雞蛋和一個地瓜。

這個方式，基本可以保證我在早餐後正常排便。如果還不奏效，我就會使用我的秘密武器——蜂蜜綠茶飲料。我每次排便出問題，都是靠它來解決問題，90%的情況都是奏效的。

另外，想要在代謝方面沒有問題，還有一個小技巧。就是平時的時候，注意地瓜和南瓜的攝入，這兩種食物富含纖維，對代謝非常有幫助。隔兩三天吃一點，可以保證腸道的通暢無阻。

3、後話

方法說完了，還需要大家自己去嘗試，每個人的情況都不一樣，只有在試驗的過程中，根據自己的情況進行調整，才能找到自己的健康食譜。

另外，為什麼會支出一定會比平時貴呢？

歡迎大家給我留言，分享自己嘗試後的效果。或者你有更好的方法，也歡迎分享出來。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！