四道家常菜，每次做了家裡人都說吃不夠，真的很好吃

子姜炒肉片

材料：子姜200g 裡脊豬肉200g、油、 豆瓣醬、 鹽、 大蒜子、 辣椒

做法：1、準備食材：辣椒、大蒜子、裡脊肉

2、食材清洗，辣椒、子姜、大蒜子切片

3、裡脊肉切成，用豆瓣醬提前腌制20分鐘

4、熱油鍋，放入腌好的肉片快速煸炒

5、炒熟後盛出

6、洗凈鍋，另放少許食油，下辣椒、大蒜子煸香

7、放入子姜，炒至斷生，放少許食鹽

五香花生小冷盤

材料：花生，芹菜，胡蘿蔔，八角，桂皮，花椒

做法：1、花生洗凈侵泡1小時，加入八角、桂皮、花椒、鹽，燒開煮15分鐘。

2、胡蘿蔔切丁焯水，芹菜桿切丁焯水。

3、焯過水的胡蘿蔔、芹菜丁瀝干水份，放入碗里加入鹽拌勻，再加入煮好的五香花生，淋一點香油，拌勻裝盤。

涼拌西蘭花

材料：西蘭花500g、蒜泥(或者蒜末)15g、鹽2g、味精1g、雞粉2g 、香油5g

做法：1、西蘭花焯水：開水下鍋煮一分鐘至熟，撈出沖瀝水備用

2、然後把調料放盒中混合，把熟西藍花放入拌勻即可。

檸檬照燒雞

材料：琵琶腿，檸檬，生抽，料酒，蜂蜜，薑末少許

做法：1、琵琶腿去骨,然後把所有調料放在碗中,把琵琶腿放入腌制至少30分鐘以上。

2、平底鍋放底油,中火,把腌制好的雞腿放入,兩面均煎成金黃色,然後把腌制時用的湯汁一起倒入,收汁即可。

3、雞腿取出切開裝盤,把檸檬切開,分別夾在中間即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！