麻薯麵包怎麼做 詳細步驟馬上說

麻薯麵包開始是日本人做出來的，他們把粘粘的糯米粉製成有豐富彈性和粘性的圓形食品，經過台灣人民的改進，才叫麻薯麵包。這種食品在日本以及台灣地區深受當地人的喜愛，逐漸傳入內地後，我們稱之糯米糰子，所以提及麻薯麵包，大家都感覺很陌生。麻薯麵包是由糯米面蒸熟後包入餡料製作而成，而且保質期短，不宜存儲。

由於這種食品不能長時間存放，所以自己可以做適量的麵包留給家人品嘗。黃油常溫或隔水加熱後融化備用，準備半斤左右的糯米粉，加入200毫升的牛奶以及化好的黃油一起攪拌，一定要充分攪拌均勻。麵粉攪拌好後揉捏成長條形的面坯，分成十個均勻的麵糰子，也可以根據自己需要安排麵糰的大小。可以準備一些豆沙餡料，像包包子一樣把豆沙包進去。

不喜歡吃豆沙的朋友也可以在麵糰上面撒一些葡萄乾或者芝麻。烤箱預熱，把做好的麻薯麵包放在烤盤上，注意要留出空隙，以免加熱過程中麵包膨脹導致麵包之間粘在一起。把烤盤放置烤箱的中層位置，溫度調至180度左右上下一起加熱。

加熱至半個小時就可以了，烤好後靜置幾分鐘，拿出來的時間記得帶手套，不要被燙傷。做熟後的麻薯粉香嫩滑爽，不沾牙。但是麻薯粉的保質期極短，容易變壞，我們購買的時候需要注意。並且麻薯粉熱量高，又不容易消化，所以還是要適量食用。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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