有菜有肉又有湯，秋日裡喝它爽飛了！

秋風起，現在一出門已經感受到了十足的涼意，回到家就想吃碗暖乎乎的熱湯。這時候就想到了——連鍋湯。

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連鍋湯是四川風味的一道湯菜，最簡單的裡面放蘿蔔和肉片，原本是煮好後是連鍋一起上桌，所以就有了這個名字。

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白蘿蔔可以增強食慾，加上肉的香味，這樣有肉有菜有湯的一鍋子，超級適合現在這樣越來越冷的天氣。

要清淡就吃口蘿蔔，要重口就蘸一下醬料超下飯，還有熱乎乎的湯最是暖胃和滋補~

連 鍋 湯

白蘿蔔/豬肉/小米椒

花椒/生薑/蔥段

1.將蘿蔔切片，蔥切段，小米椒切碎，姜切片。

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2.冷水入鍋，將豬肉、生薑、蔥段、花椒放入大火燒開。轉小火煮30分鐘，熟至能輕易插入筷子。

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3.將肉拿出晾涼後切片，從鍋里撈出蔥、姜、花椒。

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4.將切好的肉片重新放入鍋中，放入切好的蘿蔔片小火燉熟，放入鹽調味，最後撒上蔥花。

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5.製作醬料：將醬油、醋、小米椒、糖、蔥花、麻油、辣油混合攪拌均勻，肉就可以直接蘸著吃啦。

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啊~啊~啊~這個時候就應該一口放嘴裡啊！

看了已經流口水了~

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這是一道秋冬必不可少的家常菜 ，

蘿蔔清爽，肉片醇香，

煮出來的湯味道鮮美，

特別是在吃過味道濃烈的菜肴後，

來一碗蘿蔔連鍋湯，

吃得人全身舒暢，酣暢淋漓卻又停不下筷子！

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來，張嘴~

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