老婆做的這碗面，味道出奇的好，我再也不願意出去吃了

個人比較喜好麵食，這是我第一次做，味道出奇的好，第一次拉麵 拉的不好，有點粗條。

麵條，我愛

沒吃飯的趕緊來嘗嘗

步驟：

和面我不說了，揉面，必須用力把面揉上勁。直接決定面的口感??

揉好把面擀成長條??

將擀好的面切成條??稍微粗點??

準備一小碗玉米油，這個不限制，花生油，色拉油都可以

每塊麵條都要蘸上油??不然等下不好拉、容易斷掉。

蘸上油的麵條子稍微拉長一點，盤在碗里。用的是西紅柿和面的粉色面

佐料：

蔥花，小米辣椒，姜蒜沫

水開後?開始拉麵下鍋，拉麵是有技巧是，硬拉容易拉斷??。要用巧力??前幾條我也拉的不好??後面才慢慢掌握，拉的過程要回彈一下??試著試著拉???

面要煮到浮上來??這個面不怕煮，很勁道，漏勺漏起??準備給佐料

蔥花，姜蒜末，生椒，適量醬油，味精

不用拌勻。稍後在拌

麻醬。這醬和我這面簡直是絕配

辣椒面??

份量少就直接用勺子熱油??剛剛蘸面的那半碗油到進去??加熱到7／8成淋在面上，噗哧噗哧，香味立馬出來

完畢！開吃

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