腸易激綜合征的患者吃東西需要注意什麼？如何飲食才能讓身體更容易恢復？「問上醫」用美國家庭醫生的智庫為您介紹。

1. 均衡飲食

即使患有腸易激綜合征，也不意味著只能吃清淡的飲食。清淡的飲食在病情發作的時候可能會有所幫助，但是隨著身體的慢慢康復，還是需要均衡飲食，多吃水果、蔬菜、穀物和蛋白質。如果只吃清淡的飲食，每天只吃一些蘋果醬或者梳打餅乾，反而會減慢身體的康復速度。腸易激綜合征的患者也需要熱量、蛋白質和其他營養物質來促進身體的康復。

2. 病發時的注意事項

首先，要減少食用任何刺激源。此外，可能還需要避免食用豆類、全麥或雜糧麵包、水果、蔬菜（如捲心菜和花椰菜）、高脂食物或油炸食物。吃水果和蔬菜之前，應該先削皮。一些比較安全的食物包括香蕉、米飯、蘋果醬和吐司麵包。但是，患者也需要補充蛋白質，吃一些雞肉、牛肉或者豆腐。蛋白質可以幫助保持能量，促進身體康復。一些可能會引起胃部不適需要避免的東西包括酒精、含咖啡因的飲料和果汁。

3. 少食多餐

對於大多數腸易激綜合征患者來說，飯量大小也會帶來問題。如果一次吃得過多，可能會引發癥狀。相比於一天吃三頓飯，不如考慮一頓少吃一點，一天吃5頓飯。比如可以吃早飯、午飯和晚飯，中間加餐2頓零食。痙攣是腸易激綜合征的常見癥狀，少食多餐還可以幫助緩解痙攣。

4. 添加益生菌

腸易激綜合征會讓胃腸道里天然的健康細菌失去平衡。喝酸奶是補充益生菌的天然方式。此外，還可以試著吃補充劑或者喝益生菌發酵的飲料。

5. 在外就餐的注意事項

腸易激綜合征患者也可以在外享受美食，但是有一些注意事項。首先，需要詢問服務員或廚師食物是如何準備的。此外，還可以提前給餐館打電話預約，提出自己的特殊要求。如果餐館的菜單沒有適合自己吃的東西，還可以提前帶上一些零食。

6. 烤蔬菜

生蔬菜和水果會刺激腸易激綜合征患者的胃。如果吃了生的蔬菜和水果之後出現了不適癥狀，下次就應該避免食用這些食物。稍微烤一下蔬菜可以幫助分解纖維，讓食物更容易消化。重要的是，這樣患者仍然可以從紅薯、紅蘿蔔、南瓜和其他蔬菜中獲取健康的營養物質。

7. 牛奶替代品

許多腸易激綜合征患者同時還有乳糖不耐受症，即身體不能分解牛奶製品中的蛋白質。但是腸易激綜合征患者也需要攝入乳製品中的重要營養物質，比如鈣質。這時，可以考慮一些不會加重身體負擔的替代品，比如豆漿、杏仁露和米漿。它們也富含鈣質和維生素D。

8. 每天增加一種新食物

腸易激綜合徵發作之後，患者可能只想吃一些「安全」的食物。但是，一定要有限度。一旦感覺自己好一些了，可以每天增加一種新的食物，看看自己有什麼感覺。如果感覺不舒服，以後可以不吃或少吃這種食物。對於腸易激綜合征患者來說，吃過之後不會難受的食物要遠遠多於會使自己不適的食物。

9. 補充水分

腸易激綜合征患者可能更容易脫水，尤其是出現癥狀的時候。因此，一定要注意補充水分。喝水的時候要小口地抿，一下子喝太多會引起讓人不舒服的脹氣。小心酒、碳酸飲料和含有咖啡因的飲料，這3類飲料都有可能使人脫水或者出現癥狀。

10. 寫飲食日記

一些飲食是否會刺激你的癥狀？如果是，不妨通過飲食日記找出讓你發病的罪魁禍首。

如果覺得用紙筆記錄很麻煩，還可以用智能手機的APP來記錄自己每天吃的食物和吃過之後的感覺。堅持幾周之後，你就能找到自己的刺激源了。

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