常吃這些食物會增加患癌風險，別怪沒提醒你！

吃貨的夢想就是吃遍天下美味。但是，吃呢，也是有講究滴，我們要吃的健康才能保證有個好身體好胃口。如果身體吃出病來了，那還怎麼實現吃遍天下的美食的夢想？

有些食物就像披著羊皮的狼一樣，表面吃起來很美味，實則暗藏巨大的健康隱患。它們就像溫柔的劊子手，將你的健康一點點吞噬掉，最後可能要了你的命。

這9種食物不可多吃，會增加患癌風險

腌制食品

食品在腌制過程中容易受細菌污染，食物中的硝酸鹽可能被細菌等微生物還原為亞硝酸鹽，導致腌制食品中含有亞硝酸鹽，人體食用後，亞硝酸鹽可能會與體內的胺類物質發生反應，形成致癌物質亞硝酸胺，從而引發癌症。

燒烤食品

肉類在燒烤過程中，其所含的物質經過高溫加熱產生反應，會生成雜環胺，這種物質可誘發人體癌變。

所以還是少吃點烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串，雖然它很好吃，但是容易致癌啊。尤其是在夏天，有些人喜歡吃點燒烤，喝點啤酒，就這樣作為一頓飯，萬萬不可當飯吃啊！

熏制食品

熏制食品是用煙熏而製成的，煙熏氣體中含有苯並芘，是一種致癌物質。在製造煙熏食品過程中，苯並芘會附著在食物上，經常食用易患食道癌和胃癌。

油炸食品

油煎餅、煎炸芋角、油條等油炸食品製作時用的油一般都是多次重複使用的，它們經過高溫油炸後會產生致癌物質多環芳徑。還有什麼薯條，炸雞腿，炸雞翅啊之類的快餐，吃多了也不好，它們熱量高，容易長胖，這就是為什麼西方很多胖子的原因。

長霉的食物

食物受潮後會產生黃曲霉菌素，具有很強的致癌性。一切長了霉的食品都千萬不要吵吃!尤其是米、花生、玉米、豆子等這些家庭常用食品容易受潮長霉，應置於乾燥的環境下，長了霉的一定要丟掉！

口香糖

口香糖中的代糖阿斯巴甜據稱也屬於致癌物質，偶爾嚼嚼是沒什麼問題的，但如果是整瓶整瓶地吞食，那就可能增加致癌風險了。

剩飯剩菜

室溫條件下的剩菜剩飯存在大量的細菌，這些雜菌可以把食物中的硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽，使亞硝酸鹽含量迅速上升，而亞硝酸鹽具有致癌性。

臭豆腐

很多臭豆腐在製作的過程中會添加大量的化學原料，其經典的臭味兒也多半是由於添加了特殊化工原料而製成的，還有它黑漆漆的外表，可能存在許多重金屬和有毒物質，容易致癌。

檳榔

檳榔被世界衛生組織認定為一級致癌物，其含有的檳榔鹼可抑制細胞增殖、阻斷細胞周期、誘導細胞的凋亡，容易誘發口腔癌、咽癌及食道癌。

以上食物要記住了，不要當飯吃了!要吃就吃以下這些食物吧，它們所含有的特殊物質對癌症有一定的預防作用，不吃白不吃!

紅薯

紅薯中含有一種特殊的物質，它可防癌益壽。此外，其豐富的維生素C和E能夠提高人的免疫力，並促進性慾，延緩衰老。

西紅柿

西紅柿中的番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，可預防多種癌症，尤其是可以降低女性患乳腺癌的的風險。

大蒜

大蒜裡邊有很多的殺菌消毒物質，對亞硝酸鹽的生成也有抑制作用，可預防癌症發生。另外它還可以提高人體的免疫功能。

藍莓

藍莓中的花青素及多種微量礦物元素，可抑制癌細胞生成，起到有效預防癌症的作用。此外，其所含的單寧酸有抑制癌細胞擴散的功能。

菌類蔬菜

菌類蔬菜中往往含有許多抗癌物質，如香菇中的多醣體對食管癌、胃癌、腸癌、肺癌等惡性腫瘤有顯著的作用。

花菜

花菜中含有較多的纖維素、維生素C、胡蘿蔔素、微量元素，它們均有防癌作用，多吃花菜可以預防胃癌、乳腺癌的發生。

洋蔥

被稱為「蔬菜皇后」的洋蔥中所含的微量元素硒具有抗癌的作用，其所含的槲皮素能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。

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