廣式包子中的首位，黃金流沙包，果然名不虛傳

廣式茶點中，一盅兩件，要是沒有流沙包，都不好意思說你去喝茶了呢。可見流沙包在廣東人心中所佔分量。別看流沙包外表平平無期，小編就曾因為這毫不起眼的外表，差點錯過了這好吃到回味時都會流口水的黃金流沙包。

流沙包是真的會流沙的，當包子拿在手裡還熱乎時，大口一點，咬到快中間的位置，一口下去，就能感覺到有一股熱熱的，甜甜的滑膩滑膩的東西流出來，接觸到你的舌頭，給你味蕾最深層的刺激，你會忍不住大喊：太好吃了。然後這時，千萬要小心拿在手裡的另一半，因為那黃金流沙分分鐘會流到你的衣服上，是真的會流動的哇。

說了這麼多，大家有沒有很想吃的慾望呢，不著急，小編馬上教大家做哦。

準備材料：酵母粉，麵粉，鹹蛋黃，黃油，牛奶

製作步驟：

1. 鹹蛋黃放入鍋中蒸10分鐘，蒸後用刀壓碎

2. 黃油切片，等自然融化

3. 麵粉和酵母粉，泡打粉按比例適當混合，加入適量的水，揉成表面光滑的麵糰

4. 揉好的麵糰，放置室溫下2小時，任其自然發酵

5. 把鹹蛋黃和黃油，加入牛奶混合成漿狀，放入冰箱冷卻

6. 把冷卻後的流沙餡兒切塊

7. 發酵好的麵糰分成小麵糰，揉圓擀平，把流沙餡兒放進中間

8. 把麵糰揉成包子形狀，放入蒸籠，把包子蒸熟

就這樣，吃過忘不了的黃金流沙包就新鮮出爐啦，快動手試試吧！

本文為大魚號（波西米婭 ）首發作品，未經允許，不得轉載

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