廣東人吃白切雞配上這個，很美味！

在我們廣東地區，逢年過節的時候，家庭聚餐飯桌上肯定少不了的一道菜就是雞啦！雞的種類有許多種，當然關於雞的吃法也有很多，不過最為鮮甜的當數白切雞哦。雖然小編很喜歡吃醬油雞，但是白切雞在小編的心中也是非常有分量的喲，而且通常為了方便，大多數人還是比較喜歡做白切雞的。

小編今天去舅舅家吃的就是白切雞，味道相當的鮮甜。他們家的雞都是自家養的，沒錯就傳說中的「走地雞」啦，這種雞由於是放散來養的，吃的是一些雜糧，還有地里的蟲子之類的，而且運動量極大，可以消耗其體內的脂肪，同時又可以使肌肉更加結實，哈哈這與人們健身似乎同理呢！所以啊這種雞會比純粹吃飼料長大的雞更加美味，營養價值更高喲。

除了要挑選好的雞，想要吃到更美味的白切雞還需要些什麼呢？沒錯啦，我們還需要準備蘸著吃的醬汁。那到底需要怎樣的醬汁呀？一般我們所需的醬汁都是由蒜蓉、薑末、醬油、白芝麻、花生油放到鍋里炒香製作而成的。經過炒的醬料會變得更加的香，把雞肉蘸到醬汁放入口中時，真的是滿口香呢！嘿嘿想必有很多人都喜歡香菜的吧？我們也可以將香菜洗乾淨後切碎一起放到煮好的醬汁中哦。

好啦好啦，關於白切雞的分享就到這裡啦，如果哪位親有不同的看法或者有更好的分享都可以在評論中提出來哦。

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