青椒加一物，竟然可以讓皮膚年輕20歲！太厲害了

如果你不吃青椒，那可就虧大了！

青椒這麼做，好吃又營養，

減壓防老補血養顏，

讓你看起來年輕10歲，

不信你看！

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青椒+木耳：補血養顏

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女人要想氣色好，補血養顏不可少，多吃木耳炒青椒就能面色紅潤，更顯年輕！

黑木耳的鐵含量最高，是一種天然的補血食材。青椒的維生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位，能有效幫助人體更好地吸收鐵元素。

青椒所含的辣椒素，能促進胃液分泌，解決黑木耳不好消化的問題，口感清爽不油膩！

食 材：嫩青椒150克、黑木耳150克、孜然粉

步 驟

1、黑木耳泡發焯熟備用，青椒洗凈去籽撕成塊；

2、加入少量的油，放入黑木耳、青椒大火炒熟；

3、放入適量食鹽、孜然粉，翻炒均勻。

青椒+茄子：抗衰老

隨著年齡的增長，人們最怕的事就是衰老，青椒與茄子的組合可是「最強抗氧化劑」，延緩衰老必不可少。

「維生素C、胡蘿蔔素、維生素E」被稱為抗氧化「三劍客」，青椒富含維生素C和胡蘿蔔素，茄子的維生素E含量更是豐富，一起食用能有效清除自由基，越吃越美麗。

食 材：茄子2個、青椒1個、醬油10g、鹽適量

步 驟

1、茄子切成條、青椒切絲備用；

3、將鍋中的油燒熱，放入茄子大火炒熟；

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4、放水將茄子煮至軟爛，加入醬油、鹽適量，放入青椒翻炒1分鐘左右即可，香辣可口，超下飯！

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青椒+花椰菜：降脂減肥

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一白遮百丑，一胖全沒有」保持良好的身材才能一直美下去，青椒與花椰菜的組合對於降脂減肥就有很好的效果。

青椒的辣椒素能促進人體新陳代謝，幫助腸道蠕動，排除體內多餘油脂。花椰菜含水量達 90%以上，熱量較低，對於正在減肥的朋友來說，吃青椒和花椰菜可以填飽肚子，又不擔心發胖。

食 材：花椰菜適量、青椒1個、西紅柿1個

步 驟

1、菜花摘成小朵用水焯熟，青椒去籽切成塊，西紅柿洗凈切塊，蔥切末備用；

2、把鍋燒熱倒入適量油，放入蔥、花椒炒香；

3、放入西紅柿煮軟，加入青椒和菜花炒熟，用少許鹽、醬油調味即可。

吃 青 椒 的 好 處

青椒有股強烈的氣味，並不是每個人都能接受，然而青椒含有含豐富的營養，對人體來說可是有相當多的好處呢！

1、解熱、鎮痛

青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

2、預防老化

青椒里的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，遠離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。

3、治療壞血病

青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

所以青椒好處多多，適當的選擇青椒來做菜，也能及時給與身體所需要的營養。但買菜選青椒也有技巧，畢竟不知道商家摻雜了哪種不好的青椒進去了，有些是轉基因的呢！

青椒功效這麼多，

在市場里如何挑選到新鮮好吃的青椒呢？

這三步你可要記牢

青 椒 要 選 好

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1：看顏色

成熟的青椒，頂端的柄是鮮綠色的，果肉顏色鮮亮的比較新鮮，顏色晦暗的可不要買。

2：看外形

盡量選擇有四個棱的青椒，肉厚，營養更豐富。同時，還要看青椒的肉質是否有損傷，不要買有損傷的青椒，不適合保存。

3：摸一摸

摸一摸才能挑選出肉質比較厚實的青椒，再按一按，肉質有彈性的青椒更新鮮。

這 些 要 注 意

1：上火要少吃

青椒性熱，上火的朋友要盡量少吃，以免加重病情。

2：果蒂要去除

青椒的果蒂是農藥積聚的地方，清洗時一定要去掉。

3：醬油要少放

醬油會使青椒變色，特有的清香味也會喪失，烹飪時醬油盡量少放。

4：小心辣手

切辣椒最怕的就是辣手和辣眼睛，先把刀放在冷水裡蘸一下再切，就不容易辣眼睛了，切完後用醋洗手能快速緩解手部疼痛。

青椒加一物，

竟然有這麼神奇的效果。

記得告訴自己的好姐妹，

可別私藏哦！

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@原生素編輯 | 編輯/小力

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