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氣泡水可以抗氧化?在家可以製作氣泡水嗎?




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氣泡水能不能抗氧化?

一般來說我們平時生活中所接觸的氣泡水中的特殊成分就是二氧化碳,二氧化碳涉及我們日常人體的呼吸、酸鹼代謝,這是一種非常常見的無色無味氣體,平時空氣中也有,本身沒有抗氧化的作用。


何況在口服的情況下,氣泡水中的二氧化碳會隨著打嗝和呼吸被排出,

並不會起到抗氧化的作用。






蘇打水有什麼作用?

很多人會把蘇打水和氣泡水相混淆,常被人誇耀的氣泡水優點是因為部分天然蘇打水是含氣的,小蘇打則是鹼性的碳酸氫鈉,因此認為蘇打水可以調節酸鹼平衡、中和體內酸性物質。


但其實就算是含碳酸氫鈉非常多的蘇打水,也無法有效地調節體內的酸鹼度,最多是影響尿液的酸鹼程度,

因此,蘇打水的這些功效其實也不能作數。







氣泡水值得喝嗎?


我個人還是很喜歡氣泡水的,主要是口感豐富,帶給人們一種愉悅的享受,可以代替其他含糖飲料。

除此之外,氣泡水並沒有什麼健康效果是明顯優於普通白開水的。


氣泡水可否家庭製備?

當然可以,市面上也有很多專門製作氣泡水的設備。喝的時候可以考慮用氣泡水泡茶或者加一些橙汁、草莓汁之類的,果糖在低溫的情況下甜度會比較高,

所以冰鎮、加冰塊的氣泡水搭配果汁會更好喝。


另外一般我們不建議額外添加糖,糖除了熱量並不含有什麼維生素礦物質,反而容易引起血糖的升高,誘發肥胖。



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