歡度國慶：聚餐多，葷食當道？快做道應季爽口菜，調劑一下！
飲食
10-03
西芹炒菱角
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任 陳瑞芳主任中醫師
材料：西芹350克，菱角200克，鹽、料酒，蔥、姜適量。
製法：西芹擇洗乾淨，切菱形片，與剝好的菱角一起飛水。蔥姜炒出香味，下入西芹、菱角、鹽、料酒、雞精，翻炒幾下，用水澱粉勾芡，炒均即可。
功效：清肺熱、安神。
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