四種疙瘩湯的做法，太適合孩子吃了！方法多不怕孩子吃膩，換著來

疙瘩湯是每家每戶都離開的一種便捷，快速，又美味健康還容易消化的美食。疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。今天小編搜集了幾種疙瘩湯的做法，送給你了！做起來吧！尤其適合老人孩子吃，你最喜歡哪種呢？

做法一

【食材準備】：麵粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。

【製作步驟】：

1.加適量水，起鍋上火。

2.將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。

3.雞蛋打散備用，

4.用碗或小面盆加適量麵粉，將適量打散的蛋液加入麵粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麵疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。

做法二

【食材準備】：麵粉 200g， 蔥1/2根（約200g）， 雞蛋50g， 青菜 少許， 鹽 1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g）， 白鬍椒粉 1/2茶匙（3g）。

【製作步驟】：

1. 將白蘿蔔洗凈切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。

2. 在等待水開過程中，準備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。

3. 水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。

4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白鬍椒粉提提味。

做法三

【食材準備】：麵粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精

【製作步驟】：

1 鍋燒熱後，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒)；

2 加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開；

3 半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用；

4 水燒開後，將麵疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用

做法四

【食材準備】：麵粉、冬瓜、鹽，雞精，醬油、香油

【tulaoshi步驟】：

1.倒入少量麵粉，將水龍頭調到滴水狀態，把裝麵粉盆放於水下；

2.一邊攪拌，然後一定要把麵粉攪拌成小片的雪花狀，

3.然後燒水放入少量油，把麵疙瘩用筷子慢慢撥入水中，攪拌均勻，

4.然後放入冬瓜，鹽，雞精，醬油和香油等調料繼續煮，待成麵疙瘩即可。

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