廚師自述:客人吃到蒼蠅後的內幕
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10-03
食品衛生一直是消費者所關注的,尤其是飯店的衛生那更是重中之重,如果你去到一家乾淨整潔的飯店,那吃的也舒心,如果你去到一家比較髒亂的飯店,那你就會疑神疑鬼。
但是其實市面上很多飯店無論表面整潔還是髒亂的飯店,還是會出現一些意外事件,下面是一位廚師的自述。
有一天這位廚師掌勺一道新疆大盤雞,廚師手藝當然不會差,上桌後大概十五分鐘後,顧客反應這道菜里有隻蒼蠅(此蒼蠅在炒鍋的時候已經把一對翅膀炒沒了)。大堂經理把這位廚師叫了過來,他二話不說拿起一雙筷子,夾起這隻無翅蒼蠅一口往嘴裡嚼。
「嗯,花椒,這是花椒。」然後就吞了下去。
顧客一看這位廚師的反應,也沒說什麼了,本質不是個計較的人。
廚師說如果今天不把這隻蒼蠅吃下去,那麼顧客會投訴,飯店也要罰他500元,但今天我吃下去了,經理只會說我機靈,稍微叮囑下下次注意就完事了。
有時候為了錢,我們能吃很多苦,你們呢?


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