吃完這頓大閘蟹，母豬姚大秋羞愧的低下了頭……
?貌似我們的傳統節日都會和飲食緊密聯繫在一起，比如中秋的月餅，端午的粽子，元宵的湯圓。過節嘛，本身就是找個借口讓自己胡吃海塞一頓。於是，曾老闆找了一大堆好吃的準備在商城上線，這其中，姚大秋首推以下三款。
前段時間去了趟陽澄湖，在那邊嘗到了坐在湖邊吃大閘蟹的滋味，回來之後饞蟲發作，假公濟私叫那邊的供應商朋友又寄了幾隻，打算再來一頓。
包裹是由順豐押送的，他們家冷鏈一向不錯，之前的松茸也是他們送的，估計裡面的螃蟹也是蠻新鮮的。
開箱後，首先看到的是一個「大禮包」，裡面有吃蟹的工具、蒸蟹的紫蘇、洗手用的茶水，一應俱全。
在隔熱墊下面就是主角：四隻頂蓋肥的大閘蟹。留意，它們都是活的。重點留意它們的眼睛和爪子末端，這樣就可以判斷它們的死活。
正宗陽澄湖大閘蟹有著「青背、白肚、金毛、黃爪」的特點，這也是它們好吃的保證。
將螃蟹取出，略微清洗乾淨，隔水蒸，記得，蟹背朝下，不然，就會搞得我在視頻里那樣了。
大閘蟹分公母的方法主要看臍：公尖母圓。而吃蟹又有九母十公之說，江南人吃蟹講究成對吃，對於廣東人只吃母蟹的做法，他們表示很撓頭。其實，公蟹母蟹的膏吃起來還是有區別的，具體嘛……嘿嘿，留意國慶後，我們的正片啦。
先從螃蟹蓋子吃起，其實描述蟹膏的味道真的很困難，因為它只有一個狀態：「鮮甜」。鮮得從嘴巴到鼻子，都是爆棚的滿足感，完美到足以可以讓你忘記其他食物的存在。
螃蟹的胃、心、腸、肺是不能吃的，進食過程中要把它們都去除掉。蟹心最寒涼，一定要去掉。又由於湖蟹撈起來之後，已經在清水裡養了幾天，腸子基本乾淨，倒也可以放它一馬（主要是太難找了）。
吃完蟹膏，可以慢慢品嘗蟹腿。蟹腿涼了之後反而更加鮮甜，絲毫不輸廣東常吃的肉蟹！細心將蟹肉剔出來，其味道堪比蝦仁！
蟹腿吃著，饞蟲餵飽，酒蟲又上來了。絕大多數情況下，吃大閘蟹是喝黃酒，但是這次我想玩點新花樣，喝點白葡萄酒。
這次曾老闆引進的蘇氏白葡萄酒是一款出自喬治亞的產品，據說喬治亞出的酒才是最好最純的，而不是坊間一說起葡萄酒就必然說到法國。
根據我不太多的品酒知識，將白葡萄酒稍微在冰箱冷藏個半個小時味道會更好。
這款白酒是2015年入瓶的，很是年輕，於是酒色看起來金黃、純粹、乾淨，堪稱賞心悅目。
初聞酒香，酸味似乎略重一些，甜是後味，且其中花香很足，隱隱是茉莉花的味道，我挺喜歡。
酒水入口，舌尖是最受用的地方，水果的甜味直接刺激味蕾，馬山整條舌頭都活了過來；舌側的酸味竟然沒有在聞的時候那麼重，只是輕輕的一點，像點綴似的伴著果甜，反而更凸顯出了甜味。舌根的苦澀味道似有還無，不仔細品嘗，就幾乎要把它忽略。
整體而言，白葡萄酒的口感很是清爽、通透，作為一個不怎麼懂葡萄酒的人來說，我很能接受，且非常推介你跟女朋友一起喝，因為它真的很好入口，女孩應該會很喜歡。
酒足飯飽，需要找些清爽的東西來換換口，之前在新疆找的庫爾勒香梨就是最佳選擇了。
庫爾勒都要叫犁城了，你就知道它有多出名了。
庫爾勒的香梨和別的梨子相比，水分更足，甜度更高，吃它根本不像是在吃水果，更像是在吃一款甜品。一口下去，犁的汁水會遍布到口裡口外，是的，它真的多水到湧出來！如果不一邊吃一邊吸水，你的衣服就不用要了。
另外一大特色就是它的清甜。那是一種羞澀、但是純天然的味道。於是，你就可以吃到一種罕見的純粹。更棒的是，那種甜味當中還有著一份植物的香，我想，這才是庫爾勒香梨得名的真正原因。
中秋國慶期間，足足的幾天假期，作為一名吃貨，千萬不能虧待自己。
