韭菜學會這樣做,飯店都吃不到,比吃肉還過癮,吃一口停不下來!
健康
10-03
韭菜的味道獨霸天下,帶著辛辣又有著異香,受到很多人喜愛。但是韭菜有一點就是比較難消化,不太適合腸胃不好的人。今天美諾就為大家推薦一道韭菜炒豆腐,安撫你的胃~
韭菜炒豆腐是一道以豆腐為主要食材製作的美食。韭菜中的草酸與豆腐里的鈣在胃裡結合,可以減少草酸的不良影響,腸胃不好的人也可以舒舒服服的吃韭菜。用韭菜搭配豆腐,對經期的女性來說,也是一道好菜,可以改善血液循環,減輕生理期痛經癥狀。天氣轉冷,一份熱乎乎的豆腐炒韭菜出鍋,暖胃又暖心!
美諾◎食材:
豆腐、韭菜、蔥、生抽、鹽
美諾◎做法:
1.香蔥切成薄片,韭菜切段,豆腐切片
2.熱鍋放油,豆腐片放入鍋中小火煎炸
3.煎至金黃翻另一面,兩面煎至金黃盛出
4.鍋內留油倒入蔥片爆香,放入韭菜翻炒
5.加適量的生抽、倒入煎好的豆腐進行翻炒
6.最後加適量的鹽翻炒均勻,盛盤上桌即可