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國慶吃什麼?錯過耍牛忙,你還真不能叫吃貨!

想著國慶處處人滿為患,不敢出遠門。最好的事莫過於邀約三五好友,前往近幾個月在京城美食圈名聲大噪的網紅店——耍牛忙串串香,喝酒擼串,不亦樂乎!讓你不去成都,就能品嘗到最地道的蜀味串串香!

據說,這耍牛忙開業沒幾個月,全國已經有40多家店正在籌備開業中。如果你最近還沒吃過耍牛忙,怎能稱得上一枚真正的吃貨?

耍牛忙串串香坐落在百子灣,今日美術館的對面,隔壁是辣椒私廚。店面整體裝修色調呈現亮黃色,非常顯眼,找起來一點也不費勁。

到的時候都已經晚上10點多了,可門外還有很多食客排隊,一點也不辜負京城美食網紅店的稱號。

進門抬頭定會讓你喜出望外,因為牆上貼著「抬頭有喜」的紅色聯子。號稱這是中國境內最靈驗的「抬頭見喜」,不信你就抬個頭試試,沒準多抬幾次頭,困擾你很久的頸椎病就不治而愈了!

店內的裝修真是把串串香的市井文化發揮到了極致,趙四家和劉能家的電錶、路邊電線杆子大喇叭,80後的點點滴滴記憶無處不在。牆面上貼滿了各種標語塗鴉,有一句話叫做好看的館子很多,但有趣的靈魂卻很少,我想耍牛忙是兩者兼具。

據店長介紹,既然店名叫耍牛忙,那牛肉就是特色,薄荷牛肉、馬蹄牛肉、菠蘿牛肉、紫蘇牛肉、秋葵牛肉等11種串串應有盡有,供不同的食客選擇。容器也是別處沒有的,整一個大搪瓷盆,拿起來就有一種穿越感。

高壓鍋上串串,這還第一次見。分為熱鍋、冷鍋,還有獨特的一鍋兩制吃法,正所謂熱鍋冷鍋雙卡雙待。熱鍋是正宗重慶老灶火鍋的底,味道濃香;冷鍋就是把選好的串串燙熟後,加上秘制湯底為食客呈現。配上小料麻醬、秘制香油碟蘸著吃最爽了,不過我最愛的是乾料碟,那叫一個爽翻天。

除了各色當家串串,特色小吃味道也是絲毫不馬虎。什麼愛好燙頭缸缸粉、英年早逝小土豆、趕鴨子上架冒鴨腸、不務正業辣牛肉筋等,看名字就已經口水直流,興趣盎然。尤其是火腿腸炒速食麵,簡直稱得上有一絲驚艷。

名字很長的酸梅湯「老闆說一定要讓大家看到名字就能知道這是用軍用水壺裝的酸梅湯」,陸戰水壺容器那是相當拉風,妥妥十足的年代感。

奶蓋茶上的標語簡直一語中的,說出了太多人的心聲。「喝奶」這個詞,小時候和長大後就成了兩個詞。

店裡面大多數的食客都是年輕人,有約會的甜蜜情侶、有成群結伴喝酒聊天的朋友、還有逛完街買完包的閨蜜團……總之,因對美食的熱愛,大家聚在了一起,有言有語,有喜有樂,氛圍超級棒!突然之間,有一種在成都馬路邊吃串串的感覺。

最後,真別跟我說你是十足的吃貨,還沒去過耍牛忙,那都叫瞎扯!!!


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