次高端再戰「勇往直前」
在高端白酒不斷提價以及消費升級的趨勢下，白酒消費結構特徵逐漸發生變化。在民生消費和商務用酒場景下，兼具品牌以及價格優勢的次高端白酒產品成為很多消費者的最優選擇，次高端白酒迎來新的發展空間。
持續、穩定、升級發展的鑽石新時期
白酒產業在經歷了以金字塔結構為主要特徵的白銀時期和以啞鈴結構為主要形態的黃金時期後，白酒產業經歷了13年、14年、15年、16年四年的發展「停止、下滑、穩定、調整」後，從第五個年頭開始，進入到了再次上升時期！該時期與以往的低端白酒集群發展，低端大眾白酒與高端三公消費白酒兩端發展不同；此次白酒的發展主要以新近崛起的中產階層的日常消費和商務消費為主，他們收入較高，消費意識成熟，他們追求品質、價值生活方式，他們逐漸成為了社會發展的中堅，成為了社會穩定的基石，他們的群體不斷擴大，他們的消費能力仍在不斷提升，他們的消費價格區間也在不斷拉大，價值容量空間也不斷擴大，並成為了當下以及未來很長一段時間白酒價格段的主力區間；白酒產業開始進入到了以中產階層為核心、次高端規模發展的鑽石時期。
次高端價格段成為新寵
白銀時期的金字塔結構:低端大眾白酒是支撐產業發展的核心價格段！
白酒的結構與社會發展結構是正相關的，白銀時期，金字塔式消費結構，80%以上的白酒處於20元以下大眾消費價格區間，整個產業只有茅台、五糧液的個別產品處於金字塔的頂尖位置，產業結構穩定，但價值特徵不明顯！
黃金時期的啞鈴結構:高端政商務白酒和低端大眾白酒是支撐產業發展的關鍵價格段！
白酒產業的消費結構，在新時期與舊時期明顯不同，黃金時期，社會結構快速轉變，由金字塔型社會轉變為了啞鈴型結構，低端市場規模仍然很大，並且價值出現了明顯的提升，高端市場迅速膨大，以三公消費為核心、高端商務消費為補充，高端白酒出現了規模和價值的雙提升；並且整個白酒價格形成了「3-2400元」形成了巨大的生存空間；在該時期，產品結構不穩定，隨著反腐工作的開展，高端白酒市場迅速腰斬！
鑽石時期梭形結構:次高端白酒成為規模和價值並存的產業發展的新寵！
隨著中產階層的快速崛起，中檔商務用酒、家庭用酒成為了該時期的規模區間，次高端白酒成為了該時期的新寵。
該時期，總量飽和、結構調整、中產崛起、消費升級，消費群體快速分化並向上平移，高端白酒市場壟斷格局已經定型，高端白酒只會有一個領頭羊（醬香型白酒：茅台，濃香型白酒：五糧液）！中低端白酒仍然會有一定的規模，中檔白酒逐漸成為了規模區間，次高端白酒成為了價值區間，並且市場容量要大於高端白酒市場；次高端白酒，由於品牌基礎好，適合泛全國化運作，未來一個細分品類，會存在2~3個品牌規模化發展的空間機會。
大部分區域次高端價格段目前仍然處於結構性缺失狀態，這對二線全國名酒、區域性名酒、省名酒來說意味著巨大的價值型發展空間！
緊跟高端標杆的浮動定價策略，勇往直前
次高端白酒，作為一個因高端白酒而出現的價格區間，該價格一般是被動調整，他是伴隨而生，也會伴隨而動，他的價格制定伴隨著高端白酒的價格調整而調整；一般情況下，高端白酒價格段處於超高端白酒價格段下調30%的位置，例如，超高端白酒飛天茅台1300元，則高端白酒五糧液則應該處於910元左右位置；次高端白酒處於高端白酒價格段的下調30%位置！例如，高端白酒五糧液價格處於910元左右，則次高端白酒價格段定位於637元左右！次高端白酒的價格策略，適合緊跟高端白酒的調整步伐，採取浮動定價機制。
次高端的戰略布局：三佔一禁止
次高端白酒作為該時期的新寵，無論是發展規模、還是消費價值，增長空間都很大；次高端白酒既要跟隨高端白酒的發展步伐「勇往直前」，更要在戰略端實現有效布局，確保次高端價格段的有效佔有。「三佔一禁止」，是次高端白酒戰略布局的有效路徑：
一占，價格區間佔位：次高端白酒價格區間可以根據高端白酒的價格對標，在下調30%的基礎上，可以有上下浮動10%的空間，佔好與自身身份相匹配的段位，對次高端白酒或期望在次高端白酒價格段有所斬獲的酒企來說意義重大。
二占，向上佔位：次高端白酒在自身佔位的基礎上，向上浮動10%，靠近或直接進入高端白酒的價格區間，從形象上佔領制高點，確保價值形象不落低；同時為未來的向上發展培育價值型消費認知。
三占，向下佔位：次高端白酒，為了保護核心價格段不受衝擊，需要向下進入中高端價位區間，形成價格防火牆！緩衝競爭對手對自己核心區域所形成的衝擊；次高端白酒企業，可以參考自己的核心次高端產品的價格，以此為基礎，向下降調10%，在產品品質上予以同等重視，形成堅實防火牆。
一禁止，禁止過度向下延伸：次高端白酒無論是為了形成戰略防火牆，還是佔位較低，都不可以逾越次高端區間底線的下延15%的邊界，逾越這個邊界就會對品牌價值形成損傷！
總結：
在白酒產業發展的新時期，次高端白酒面臨快速擴容的好機會，需要做的事情就是，緊隨高端白酒的價格調整步伐，一路高歌猛向前，同時，不忘排兵布陣，扎穩腳跟，穩紮穩打、快健前進！
(本文選自《中國酒業》雜誌)
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