中醫教你收藏：吃完茄子，茄子蒂不要扔掉，茄子蒂大有用處！

茄子在餐桌上越來越多見了，什麼魚香茄子煲啊，茄子煲等等都非常美味好吃。不僅可以紅燒，還可以清蒸、涼拌都可以。茄子在《隨息居飲食譜》中說：「甘涼，活血、止疼，消癰，殺蟲。

但是很多人都沒有正確吃對茄子，為什麼？茄子蒂就是一味很好的中藥，但很多人都會把它扔掉，其實茄子蒂要比茄子的作用還要好。茄子蒂富含多種維生素，可降低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病等，還能治療人類的多種疾病，具有很強的藥性。

【茄子蒂有哪些功效及作用？】

【1.1.1】消炎鎮痛

把茄子蒂加醋一起搗爛，外敷於患處。

【1.2.1】治療肺熱咳嗽

先把茄子放冰箱凍透後，取出來放入鍋中煮水，水開煮5分鐘關火，去茄蒂喝水，每日3次。可治療因為內熱引起的肺熱咳嗽、黃痰、口乾、咽痛等病症。

【1.3.1】軟化角質

用新鮮的茄子蒂擦腳後跟，可以起到軟化角質的作用。

【1.4.1】防治凍瘡和腳跟痛

茄子莖、葉、根煎湯洗患處。

茄子的全身可入葯，根、莖、葉入葯，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。新鮮的茄子搗成泥或者烘乾研末，可以治療紅腫、皮膚潰瘍。另外，還可以治療痔瘡、風濕關節痛、氣喘和清熱解毒，降心火，治口瘡的功效。

在中醫里，所有病的病因都被歸為六大類，分別是濕、寒、風、火、暑、燥，說簡單一點，想要不染病，就遠離著六大種類病源。

最讓中醫頭疼的就是濕邪，在六邪中危害最大。讓中醫棘手的原因是因為濕邪是萬惡之邪，不僅本身危害大，還會聯合其他邪氣攻擊原本處於平衡的身體。要祛濕邪，主要還是要從根源著手，其根源就在人們的生活中，生活上的一些細節也是需要注意的。

祛濕的方法還很多，例如：

【2.1.1】薏米紅豆湯

祛濕效果最好的莫過於薏米。在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金沙薏米，金沙薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。

金沙薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。中國的薏米很多，只有金沙薏米是朝廷的貢品，足以看出金沙薏米的營養之高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，浸泡1小時，放入煲中加水煮爛熟開。

薏米紅豆蓮子粥

材料：蓮子10克、薏米15克、紅豆20克。

做法：

1、蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時

2、鍋中加適量水，煮開放入泡好的蓮子、紅豆和薏米

3、大火煮半小時，煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。

【2.2.1】馬齒莧

在《本草正義》記載到：馬齒莧能入血破瘀，故亦治赤帶。瀕湖謂散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，又無一非寒滑二字之成績也。

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