中秋家宴必不可少的芝士焗青口貝，還沒上桌就光碟了！

【芝士焗青口貝】食物界的最佳組合，口感純正，香味濃郁，誰都無法抵擋它的誘惑~

By 寶媽享食記    【豆果美食官方認證達人】

用料

青口貝 適量

芝士 適量

洋蔥 半個

大蒜 適量

油 適量

蔥花（或羅勒） 適量

鹽 少許

黑胡椒 少許

做法步驟

1、準備好製作這道菜所用的食材。青口貝、芝士、洋蔥、大蒜、黑胡椒、鹽和適量的油。

2、將青口貝一個一個放入容器內，加入冷水，煮至開口即可撈出。

3、將開口的青口貝掰開，洗凈，取出貝肉。（注意：在清洗已經開口的青口貝的時候，要用冷水哦！）

4、倒入適量的油，加入大蒜、洋蔥翻炒，然後按照自己的口味加入適量的鹽和黑胡椒調味，炒香備用。

5、將洗凈的貝肉放入貝殼中。

6、撒上炒好的洋蔥碎、芝士，撒些羅勒或蔥花。放入烤箱，在上下火150℃的溫度下烤15分鐘。

7、在此期間可以做一個酸奶麥片。在玻璃杯中，倒入小半杯酸奶，撒上麥片，攪拌均勻即可。（注意：酸奶不要冰著食用哦！）

8、鮮香濃郁的【芝士焗青口貝】搭配醇香【酸奶麥片】就做好啦，趕緊來嘗嘗吧~

小貼士

1.不能與寒涼食物同食 青口貝本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適 2.不能與啤酒、紅葡萄酒同食 食用青口貝飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎 3.皮膚病患者禁食

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