金邊糖醋白菜＃金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 最強家鄉菜

By 明都花園    【豆果美食官方認證達人】

用料

白菜 1小顆

干紅椒 1個

生抽 蚝油 料酒 各一勺

鹽糖 適量

香醋 一勺

白鬍椒粉 適量

金龍魚菜籽油 適量

做法步驟

1、準備調料。碗里加入鹽，糖，生抽，蚝油，醋，料酒，白鬍椒粉攪拌均勻

2、白菜切小段

3、熱鍋，下入金龍魚菜籽油，放入干紅椒爆出香味

4、倒入白菜段煸炒2分鐘

5、迅速倒入事先調好的料汁，炒勻即可

6、成品

小貼士

這菜講求的是快火急炒，所以最好事先把調料調好，最後才可以一氣呵成

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