大蒜加一寶，被稱為「血管清道夫」，常吃80歲不血栓，還能防癌！

大蒜可是我們日常生活最常吃的一種健康食物，當然它的功效就不多說了，消炎，殺菌，防癌等，還有常吃大蒜的身體體質比不吃的要強很多，吃大蒜一般是生吃，也有人做醋泡蒜，當然還有很多泡蒜方法，也是非常妙的哦。

糖醋蒜的好處

1、殺菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，對多種致病微生物都有殺滅作用。

2、預防癌症：大蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。

3、預防心、腦血管疾病：科學家給大蒜的另一個外號是「血管清道夫」，研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多。

而流傳已久的「糖醋蒜汁」，據說對大腸癌、直腸癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌等癌症有神奇的功效。今天就教大家來製做「糖醋蒜汁」。

「糖醋蒜汁」製做

材料：大蒜600克、白米醋600毫升、冰糖150克。（依此比例增加分量）

製做方法：

1. 大蒜洗凈後瀝干水分，剝瓣去皮後放入玻璃瓶。

2. 白米醋加熱至80度，加入冰糖，放涼倒入玻璃瓶。

3. 瓶口先封上保鮮膜再蓋上密封蓋。

浸泡3個月以上即可開封飲用。每晚空肚時喝一小酒杯就行。

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