為什麼每個潮州人都離不開茶?
在潮州,喝茶是家家戶戶不可或缺的日常生活方式。
它就像某種潮州人的DNA一樣,一些孩子從斷奶開始就喝茶了,不需要刻意地宣傳或者教導,就這樣一代一代傳了下來。
潮汕家家戶戶都有工夫茶具,每天必定要喝上幾輪。
即使是僑居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存著品工夫茶這個風俗。
可以說,有潮汕人的地方,便有工夫茶的影子。
潮州人飲工夫茶不是以解渴為唯一目的,
它繁瑣的技藝、程序包涵了自然生活的情趣,是一種藝術化的品飲。
工夫茶濃而不膩、淡而悠遠的清香,淳樸天然,令人在品茗過程中心神清凈,一種享受生活的感覺油然而生。
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全新茶文化脫口秀欄目《吳垠約茶》之
潮州篇
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