為什麼一喝酒就上臉？一喝就臉紅是能喝嗎？

聚會聚餐，節日吃飯，親朋好友相聚，推杯換盞是不可少的。在酒桌上，我們常常可以看見這樣一類人。一杯酒下肚，臉「騰」一下子就紅了！他說醉了不能喝，朋友還勸起來了：「你這一喝酒就上臉了，代謝好，我們這種不上臉的才容易醉呢！給我喝！」

要說親朋好友相聚，塗個熱鬧喜慶。但總是有人一而再再而三地勸酒，彷彿這就是一場喝酒的比賽，誰不喝就瞧不起別人。情誼只能酒量來體現。就因為這樣，很多人因為喝酒太多，或不能喝硬撐，因為酒精中毒而離開了人世。在這裡，要告訴大家：喝酒「上臉」的人要少喝。

人喝酒後臉紅是因為臉皮下暫時性血管擴張導致的。是因為這種「上臉」的人體內有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將進入血液中的酒精轉化成乙醛。而乙醛會使毛細血管擴張，就出現了臉色發紅的表現。

那為什麼這種人要少喝酒呢？

因為他們體內還缺一種酶。正常人的體內有乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶兩種酶。顧名思義，乙醛脫氫酶是分解代謝乙醛的。而喝酒容易臉紅的人體內沒有乙醛脫氫酶，這就使乙醛在人體內停留的時間更長，對人的毒性作用也更大。

那臉就一直紅，毒解不了嗎？

人體的肝臟中有將乙醛分解成乙酸的細胞色素，乙酸會進入循環系統進而被代謝掉。時間大概是1-2小時，紅色就會慢慢褪去。

喝酒後人因為酒精的作用會有不適感，比如頭暈頭痛、噁心嘔吐等。下面給大家推薦一些解酒的食物。

1.蜂蜜

蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進人體對酒精的吸收，從而減輕頭痛的癥狀。蜂蜜對於減輕紅酒引起的頭痛尤其有效。

2.西紅柿

飲酒後容易感覺頭暈。實驗證明，一次飲用西紅柿汁300毫升以上可以有效緩解頭暈的感覺。因為西紅柿中的特殊果糖可以促進酒精分解。

3.葡萄

解酒主要是通過分解酒精中的乙醇，使之變為乙醛再變為酯類物質從而由人體排出，達到解酒的目的。葡萄中含有豐富的酒石酸，能和乙醇相互作用形成酯類物質。

4.西瓜

經過實驗研究表明，西瓜可以使酒精快速從尿液中排出，還能清熱下火。

5.牛奶

牛奶可以保護胃黏膜，延緩胃對酒精的吸收。

很多人以為茶葉可以解酒，實則有錯。有人認為茶葉可以利尿，但其實尿液流失過快，導致酒精還沒有完全吸收就進入小腸，肝腎還要解毒，損傷肝腎。還有的人嫌酒味不好聞，或者為了新奇，用酒加飲料，口味新奇。其實，這樣會讓人不知不覺的攝入過多酒精，還會無形中增加糖分和能量的攝入，導致肥胖及其他慢性疾病。

所以，喝酒上臉的人，最好少喝酒，不要認為別人勸酒一味的喝。大家也不要勸酒，畢竟身體最重要，感情也不是一杯酒就能體現的。

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