超好評的大米,重新認識米飯有多香、多軟、多糯!
大米正是因為每天都吃,所以最要買品質好的。好的大米蒸米飯,沒有菜也能怒下三大碗。
越光米是號稱全日本最好的大米,以新瀉縣魚沼市出產的為最佳。它吃起來軟糯、香甜,在大米中也是比較矜貴的一種,品質上乘的能賣到每斤上百元人民幣。
中國很早就引種了越光米。遼寧丹東與原產地新瀉縣處於同一緯度,是目前公認國內最好的越光米產區。多年來,丹東越光米收穫了良好的口碑,一些好的產品甚至會反過來出口至日本。
相對日本越光米的價格高昂,在中國種植的越光米,土地、人力等成本相對較低,所以丹東產的越光米,在保留了日本越光米的美妙口感的同時,有了更親民的價格。
今天要推薦的這款越光米正是種植於遼寧丹東,來自商家「食的」,從店鋪成立最初就遠銷日本、韓國。它在市集上架以來,一直備受好評。廚友@手機用戶8360_g3qf這樣評價:「米粒豐滿晶亮,煮出的米飯香糯軟~」
這款越光米在丹東的海岸邊種植,那裡陽光充足,土地未受過污染,稻田由泉水和海水共同灌溉,因此這款越光米也被稱為「海泉米」。
海泉米採用純人工播種、收割、施農家肥的種植方式,不催熟、不打農藥,稻米須經歷半年的生長期,產量比普通大米更低,但品質卻得到了保證。
這獨特的環境和氣候孕育的海泉米,吃起來也格外軟糯、飽滿。煮粥濃稠,燜飯香軟彈牙,它怎麼烹煮都米香味濃郁,細嚼還帶著微微清甜。
2017年的海泉米已經在秋天收成,現在下單,就能吃到今年的新米哦!
廚友@風味蝦米評價道:
這個米真的好,蒸出來顆顆飽滿,晶瑩剔透,香軟彈牙,喜歡!
廚友@萌果乾評價道:
回購的,米煮粥煮飯都很香哦!
廚友@咕嚕小cat評價道:
好吃,做壽司飯糰比日本的壽司米還要甜軟,水要稍微放少點。
廚友@飛天大女警評價道:
米很好,如介紹的那般Q彈、軟糯。
食的 | 海泉米 越光米
5斤,41.9元包郵(原價55元)
10斤,81元包郵(原價110元)
20斤,160元包郵(原價220元)
優惠僅到10月9日
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