秋梨真能止咳嗎？秋天吃梨的功效與禁忌

梨子水可以止咳嗎？答案是肯定的。秋季天晴少雨、氣候乾燥,容易導致人體津液的損傷,出現皮膚乾燥、口鼻咽干、乾咳聲沙、大便乾結等「秋燥」癥狀。那梨水對我們身體又有哪些好處呢？下面我們來看看。

梨的功效與作用

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆、清心潤肺的功效。

1、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，緩解便秘。

2、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

3、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

4、吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

5、梨汁能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

6、梨汁有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

7、梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

止咳梨水怎麼煮？

冰糖燉雪梨

食材：梨若干、冰糖

方法：

1、把梨洗乾淨之後，切成薄薄的一片片的。

2、切好後別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會比較苦哦。

3、把梨片放進鍋里，然後根據梨的數量倒入一定的水，最好是開水。

4、然後蓋上蓋子，開大火開始煮梨水。

5、等水燒開後放進冰糖，要根據水量放入適量冰糖。放太多了會過甜，放少了沒滋味。放冰糖後要隔一段時間攪拌一下，確保冰糖充分溶解。

6、梨煮開放進冰糖後把電磁爐調成小火，再慢慢熬制10--15分鐘，等梨水的顏色有些深了，可以關火了。蓋著蓋把梨水燜一會兒後放涼就可以喝了。

蜂蜜蒸梨

生津潤燥，止咳化痰

材料：梨1顆，蜂蜜50克。

作法：先把梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟;每日早晚各吃1個，連吃數日。

吃梨的禁忌

慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

婦女生產之後亦忌食生梨；

女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。

梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

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