吃月餅功略，快和月餅來個約會吧！
明天就是中國傳統的節日——中秋節，說到中秋就少不了象徵著團圓的月餅。小編身邊的小夥伴們早就加入吃月餅大軍，然而吃月餅的「後遺症」也接踵而至，讓許多小夥伴困擾不已。
吃個月餅為什麼會出現這麼多問題呢？
好吧！下面就到了小編大展身手的時候了
月餅香甜可口，是許多人的最愛。但是，我們也應注意健康。 構成月餅的原料，雖然基本上是麵粉、蓮子、核桃、綠豆、芋頭、杏仁、瓜子、花生、榛子、椰子肉、蛋黃等食品，在製成餡料後，由於加入了大量的油脂、白砂糖或蔗糖，有的甚至還加了火腿，月餅已變為高脂肪、高糖分的食品，其中廣式月餅中油脂的含量較蘇式月餅更高。因此，多吃月餅不但會使血糖、血脂增高，而且也不利於胃腸健康。
月餅的禁忌人群
膽囊炎、膽石症患者：飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎，這種病發病急，少數急病患者可在短期內死亡。
高血壓、高血脂、冠心病患者：因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。
腎炎患者、腎炎病人：忌鹹食，而有的月餅含鹽量較多，食後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，使腎性高血壓加重，並易出現水腫。
糖尿病患者：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
嬰幼兒：因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品；要注意控制不能吃太多。
老年人：因消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。
脾虛體熱者：因為月餅性偏熱，脾胃虛弱的人吃月餅，會加重腸胃負擔，導致消化不良，最多只能少吃一點豆沙餡的月餅。體內偏熱的人多吃月餅，不易消化，還可能讓內火上升，出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
如何健康吃月餅
1
別拿月餅當早餐
有些人喜歡拿月餅當早餐吃，然而專家提醒，這種做法會損害腸胃。因為月餅含有很高的油脂及糖分，比較難消化，空腹吃更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人還有可能會出現胃痙攣。因此，最好在半空腹狀態下食用月餅。
2
飯後不宜馬上吃月餅
吃飯後不宜馬上食用月餅，應間隔3小時候再食用為佳。因為剛吃飽飯，胃裡的食物還未完全消化，如果馬上食用月餅的話，容易引起消化不良。專家建議，吃月餅後最好喝一些茶、檸檬水或吃一些蔬菜，可達到營養均衡的目的。
3
不要將月餅當宵夜
專家建議切勿將月餅作為宵夜來食用，因為其難以消化，極易導致肝膽問題，甚至出現消化道疾病和其他急病，如腹脹、胸悶、嘔吐等。
4
月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時，都願與粥同食吃，口味獨特。其實不然，月餅配粥會迅速升高血糖，不僅對糖尿病人不適，對人的大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。
5
先吃鹹味後吃甜
如果要品嘗的月餅比較多，應先吃鹹的，後吃甜的，這樣才能把兩種月餅的味道品嘗出來。如果備有甜、咸、鮮三種月餅，應先吃鮮味，後吃鹹味和甜味。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅，應先吃鮮味，後吃鹹味，再吃甜味，最後吃辣味。
6
月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存麵粉諸成分，過量食用會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食慾減退，血糖升高，熱量高。
老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐，消化不良。
7
月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳，因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。
舉頭望明月，低頭吃月餅，月餅雖好可不要貪吃哦！
END
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