銀屑病-認知、預防及三生產品輔助調理（二）
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銀屑病的治療
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一.治療原則
1.對於銀屑病的治療方法要做出正確診斷，分析並去除致病的精神因素，使患者思想由沉悶變為開朗，對生活樹立信心，走出煩惱、焦慮的陰影。
2.要對銀屑病患者進行健康教育，讓病人認識到銀屑病並非不治之症，也沒有傳染性，大可不必憂心忡忡。但對於銀屑病的治療方法，目前尚沒有特效藥，要有打持久戰的準備。
3.在銀屑病治療上不可病不擇醫，特別不要聽信虛假廣告和江湖游醫之言，以免上當受騙，可靠的辦法還是到正規醫院皮膚科進行診治。從而得到更好的銀屑病的治療方法。
4.尋常型牛皮癬的治療方法在用藥上要溫和，不可刺激過強，以避免皮膚的刺激反應。小面積皮損患者應以局部治療為主，不要輕易使用可導嚴重毒副作用的激素和抗腫瘤藥物。
5.中西醫治療銀屑病的區別
二.西醫治療
西醫治療銀屑病主要是消除癥狀，避免進一步惡化，無法根治。副作用較大，所以使用要慎重。
1.類固醇激素
皮質類固醇激素軟膏(霜)外用已有20年歷史。強效類固醇激素軟膏(霜)外用清潔、見效快，但停葯易複發，長期使用副作用增多，所以很多醫生傾向不用，或只短期、間斷使用。
常用有：醋酸去炎松尿素軟膏、恩膚霜、丙酸氯倍他索霜、氯氟舒松製劑等。
近年來口服維甲酸並用紫外線照射，或加用外用蒽林或焦油製劑;局部可用無刺激性軟膏外搽，如10%硼酸軟膏、10%尿素霜、5%白降汞、水楊酸軟膏等。搽藥前，先用熱水將鱗屑洗去。全身治療可用普魯卡因靜脈封或肌注維生素B12，內服維生素C葉酸，外抹軟膏。
2.抑制DNA類藥物
氟脲嘧啶制：1%-氟脲嘧啶(S-Fu)凝酸(聚乙烯醇、丙二醇及氮酮等)治療銀屑病，氨甲蝶呤製劑治療銀屑。
氨甲蝶呤霜(MTX霜)：方法:0.5%MTX霜外搽，每日2次，4周為1療程。
乙雙嗎啉製劑：4%乙雙嗎啉軟膏治療銀屑病，甲組:外用4%乙雙嗎啉軟膏，日搽2次。
蒽林Anthralin:蒽林是一種處方型的局部用化合物，它用於銀屑病治療已經有一百多年了。它副作用不大，但會刺激或燒傷銀屑病皮損周圍的正常皮膚。蒽林讓人煩的是，碰什麼就弄髒什麼。它有多種濃度可供處方選擇，並且還有多種用藥辦法。
3.光線療法(UVB)
在醫生專業指導下用B型紫外線(UVB)來治療泛髮型的或局部頑固型的銀屑病皮損。它在外用藥治療法失敗後，或與外用藥物治療法聯合使用。
短期內使用UVB的風險很小。長期使用UVB的風險與在陽光下暴晒是一樣的(皮膚癌和皮膚老化)。但是長期的研究表明，大量接受UVB治療的患者的皮膚癌發病率並未增高，這意味著UVB療法比陽光更安全。因此，UVB療法被認為是對中度到重度銀屑病治療的風險最小而療效最好的方法之一。你的醫生需要對你的皮膚作定期的檢查。
l 家庭光線治療(UVB)
一些病人應該在得到醫生開具的處方再去買UVB的設備，並且治療過程也必須有醫生的全面指導。
l 光化學療法(PUVA)
PUVA(PsoralenwithUltraVioletALight的縮寫)用於治療中度到重度銀屑病，以及不能用別的方法控制的可致殘的銀屑病。補骨脂素(psoralen)是一種能在被紫外光(UVA)照射到的皮膚處被激活的藥物。PUVA可用於全身或特定位置的皮膚，比如手和腳。它也能與別的治療方法聯合使用。
下列銀屑病患者不適合光化學療法：對紫外線過敏者;患有光敏感性疾病，如紅斑狼瘡;患有大疤性皮膚病，如天皰瘡;患有皮膚癌或有皮膚癌病史以及家族發病史;患有惡性黑色素瘤或具有家族發病史，或者有色素痣發生惡變信號時;患有內臟惡性腫瘤，如肺癌、胃癌、肝癌等;患有較重的心臟病、頑固性高血壓;患有嚴重的腦血管疾病，如腦溢血、腦血栓形成;患有嚴重的肝臟疾病，如肝硬化，肝炎;患有嚴重的腎臟疾病，如腎功能不全;患者的免疫功能有比較嚴重的缺陷;患者大病初癒，身體虛弱，或者由於其它原因導致了嚴重的健康不良;患者是兒童、孕婦等。
4.抗腫瘤藥物
因銀屑病的病理變化是表皮細胞增殖，所以以往都注重使用能抑制細胞增殖的抗癌藥物，50年代起用白血寧，稍後用氨甲蝶呤(METHOTREXOTE)，70年代起用乙亞胺、乙雙嗎啉等，但這些藥物副作用大，且停葯後容易複發，再發時病情往往較重，治療也較頑固，如白血寧容易引起白細胞下降，甚至粒性白細胞缺乏，也可引起肝硬化及肝癌。MTX對肝臟的毒性更大，因使用乙亞胺和乙雙嗎啉，近年來全國各地區己有數十例導致白血病的報告，所以這類藥物目前已少用。國外目前常用藥物有：氨甲蝶呤Methotrexate、乙雙嗎啉等。
5.免疫製劑
免疫抑製劑：環孢菌素A(CyclosporinA，CsA)，系從黴菌提取，具有11個氨基酸組成的環肽，易溶於油性溶媒和乙醇，其製劑可供靜脈注射和口服，口服吸收不完全。對重症銀屑病有效。免疫抑制類葯的副作用：肝腎毒性;高血壓;致癌，無力，中樞神經系統毒性。
增強免疫力：如胸腺肽等
6.干擾素治療
銀屑病患者有多種免疫異常，因而可採用免疫調節療法。由於干擾素(IFN)對許多不同類型細胞具有控制生長和分化的作用，試管試驗還發現IFN能影響角朊細胞增生和分化，用IFN治癒銀屑病後細胞免疫功能較治療前改善，提高了血清補體水平，IA水平下降，證明IFN具有一定免疫調節作用，IFN作為非特異性抑制細胞複製藥物能治癒銀屑病及延長緩解期，提示銀屑病的原發缺陷可能不在角朊細胞，而在刺激表皮細胞分裂的其它細胞中。
7.維生素
維生素A(Retinoids)、維甲酸、依曲替酯等。
維生素K4治療
骨化三醇與鈣泊三醇
維生素C：一般認為有輔助治療和減小副作用的作用。
8.魚油製劑：天然海洋藥物治療，從深海魚類中，精餾製劑、提純而成的，近年來在國外很流行。
三.中醫辨證論治
1.內治法
肝鬱化火皮損，色紅，伴心煩易怒，失眠多夢，眩暈心悸，口苦咽干;舌邊尖紅，脈弦數。
辨證分析：情志內傷，肝鬱氣滯;，郁久化火，肝膽火盛，熏蒸肌膚，故見皮損色紅;火熱內擾則心悸，心煩易怒，失眠多夢;膽氣循經上溢則口苦;津為火灼則咽干;舌紅、脈弦數為肝經化火之象。
治法：清肝瀉火。
方葯：龍膽瀉肝湯加減。
風濕蘊膚皮損，呈淡褐色片狀，粗糙肥厚，劇癢時作，夜間尤甚;苔薄白或白膩，脈濡而緩。
辨證分析：風濕之邪蘊結於肌膚，經絡失疏，局部氣血凝滯，肌膚失養，故皮損呈淡褐色片狀，粗糙肥厚;風盛則癢;擾於陰分則夜間尤甚;苔薄白或白膩、脈濡而緩為風濕蘊膚之象。
治法：疏風利濕。
方葯：消風散加減。
血虛風燥皮損，灰白，抓如枯木，肥厚粗糙似牛皮;伴心悸怔仲，失眠健忘，女子月經不調;舌淡，脈沉細。
辨證分析：血虛生風化燥，肌膚失養，故皮損灰白，抓如枯木，肥厚粗糙似牛皮;血虛，心神失養，故心悸怔仲，失眠健忘;女子以血為用，血虛經血乏源，故月經不調;舌淡、脈沉細為血虛之象。
治法：養血祛風潤燥。
方葯：四物消風飲或當歸飲子加減。
血虛皮膚糙，夜晚頻發，瘙癢難忍，心率加快，脾損易上火。
辯證分析：血虛面如蒼白，肝鬱氣滯，經絡失疏，皮膚表干膚質糙呈淡褐色片狀，瘙癢難忍，夜，晚間頻發，心神不寧。
治法：養血利濕。
2.外治法：以止癢為原則。
皮損較薄者，外塗斑蝥醋、川槿皮酊等，每天數次。
皮損較厚者，外塗潤膚膏、黑油膏、藜蘆膏等，每天數次。
皮損較糙者，外塗龍李藥酒，每天三次。
3.針刺療法
常取穴曲池、血海;備用穴為合谷、三陰交。中強刺激，每天1次，留針15—30分。
4.梅花針療法
苔蘚樣變明顯者，可用梅花針叩擊皮損，以少量滲血為度，每天1次。
5.葯浴療法
葯浴是傳統中醫外治療法的精髓，簡稱「立體療法」。它是將藥液盛於器皿內，浸泡身體的某些部位或全身，利用藥療、水療、熱療3重物理作用對皮膚、經絡、穴位的刺激和藥物的透皮吸收，達到治療皮膚疾病、養生保健的目的。它不同於一般的洗浴、溫泉浴等，而是按照中醫辨證施治的原則，根據不同的疾病，加入不同的藥物，進行治療。因藥物不經胃腸破壞，直接作用於皮膚，並通過透皮膚吸收進入血液，故較之內服藥見療效快，舒適，無任何毒副作用的優點，也不會增加肝臟負擔，因此被醫學界譽為「綠色的療法」。
葯浴時藥物經皮膚表面吸收進入全身血液循環，通達臟腑，人體浸泡時，在葯療和水療和熱療的三重物理作用下，高濃度的藥物有效成分和緩均勻地滲透角質層細胞膜外、毛囊、皮脂腺、汗管口等，由表及裡通過全身毛細血管迅速進入體內。具有調和氣血、平衡陰陽、疏通經脈、透達腠理、祛邪和中、溫經散寒、祛風除濕、清熱解毒、消腫化瘀、通絡止癢、榮養生肌、排毒退斑的良好功效。
四.注意事項
在近年來召開的全國銀屑病防治協作會議上，專家一致認為「中醫與西醫結合是防治銀屑病的方向。西醫抗癌藥和激素類藥物有嚴重的副作用，應盡量避免使用」。對於銀屑病，我們必須了解以下幾點：
1.本病尚無特殊的預防方法和可以肯定的治療方法。
2.本病不傳染，即使是重症患者。
3.治療同時須解除患者思想顧慮，避免可能的誘因，忌食刺激性食物，避免激發性療法，禁搔抓。
4.對銀屑病適當的治療可獲近期臨床治癒，但多數患者可能複發。
5.一般無內臟損害，預後良好。
6.由於需要禁食某些食物，患者需調整增加其他食物，防止營養不良。
7.銀屑病病變雖顏色發紅、皮膚增厚、病程較長，是一種慢性炎症性皮膚病。但是，銀屑病的這種炎症並不是由傳染性致病因子，如細菌、真菌或寄生蟲等直接引起的。現代醫學檢驗手段已達相當高水平，但至今仍未能證明銀屑病有傳染性致病因子。臨床實踐中觀察銀屑病也不存在傳染的問題，種種跡象都表明，銀屑病是不傳染的。
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三生產品防治
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生命健牌維C含片
維生素C治療銀屑病效果較好!維生素C是一種水溶性的維生素，專家經過臨床試驗發現，維生素C對治療銀屑病也具有較好的治療效果。這與其中維生素C的一些特性有關。
1.銀屑病存在著氨基酸的代謝紊亂。維生素C能參與氨基酸的代謝過程，使它恢復正常化，從而對銀屑病發揮了治療作用。
2.銀屑病存在著微循環障礙。維生素C能降低毛細血管的脆性、抵抗血小板的聚集、促進纖維蛋白的溶解、降低血液的粘度、預防血栓的形成，從而使微循環障礙得到改善，使銀屑病得以緩解。
3.銀屑病存在著血脂增高現象，還有的患者發病與感染有關。維生素C能夠降低血脂，並能增強人體對感染的抵抗力，所以對銀屑病能發揮一定的治療作用。
4.銀屑病存在著環磷酸腺苷和環磷酸鳥苷比例失調的現象。維生素C能使環磷酸腺苷的含量增加，使兩者的比例恢復正常，從而對銀屑病發揮了治療作用。
5.有人認為銀屑病患者體內缺乏維生素C，補充以後能使患者體內存在的與維生素C缺乏有關的異常變化，恢復到正常水平，從而促使了銀屑病好轉。
6.銀屑病存在著某些酶的代謝異常。維生素C具有強還原性，能使某些酶分子中的琉基保持還原狀態，從而使它們保持了正常的活性。
可以看出的是，通過維生素C治療銀屑病的效果還是不錯的。生命健牌維C含片所含維生素C全部源自針葉櫻桃濃縮物，全天然、無合成添加。針葉櫻桃被譽為「天然維C之王」，是右旋維生素C，活性遠遠高於普通維生素C，營養價值高。 採用山梨糖醇、木糖醇等無糖原料為輔料，不會引起血糖升高，糖尿病人同樣適用。
御坊堂角鯊烯軟膠囊
角鯊烯均有超強的抗氧化技能，其抗氧化作用可以在惡劣環境下，有效保護皮膚。同時還可有效改善皮膚色澤，緩解牛皮癬和皮炎這類皮膚疾患。
御坊堂海狗油軟膠囊
御坊堂海狗油軟膠囊富含DPA成分，在人乳和海狗油中含量最高，是魚油及其他食品所缺乏的，可提高人體免疫力，對糖尿病、類風濕性關節炎、牛皮癬、氣喘病、潰瘍性大小腸炎等均有治療作用。
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銀屑病的預防和保健
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一.日常生活注意事項
牛皮癬患者除了要積極配合醫生治療以外，在日常生活中要注意：
1.三大忌口
忌酒、忌海鮮、忌辛辣。關於忌口，也有不同說法，也有人認為，忌口應該視個體差異而定，一味忌口，將使人體喪失大量營養，不利病情好轉。
2.溶血性鏈球菌感染是本病的一誘發因素，儘可能避免感冒、扁桃腺炎、咽炎的發生。一旦發生應積極對症治療，以免加重牛皮癬。經常因扁桃腺化膿而誘發本病或加重本病的建議行扁桃腺摘除術。對於此條扁桃體摘除，應該慎重。
3.消除精神緊張因素，避免過於疲勞，注意休息。
4.居住條件要乾爽、通風、便於洗浴。
5.需穿乾淨柔軟的衣服，定時更換內衣及床單，防止皮膚感染。
6.避免外傷，防止搔抓及強力刺激，以免產生新的皮損。
7.避風寒，防止上呼吸道感染。
8.宜用溫水洗澡，禁用強鹼性肥皂，洗髮水洗浴。
9.飲食一般給予普食，以清淡為主，少飲酒，勿食易引起過敏反應的食物，如羊肉、海鮮等。
10.注意飲食衛生，預防腸炎等疾病發生。
11.膿皰型患者勿搓擦皮損部位，以防發生糜爛和防止繼發感染。
12.在日常用藥中，抗瘧葯、β-受體阻滯劑均可誘發或加重病情。
13.內分泌變化、妊娠均可誘發本病並使其加重。
14.多食富含維生素類食品，如新鮮水果、蔬菜等。
15.清洗患處時，動作要輕揉，不要強行剝離皮屑，以免造成局部感染，如紅、腫、熱、痛，影響治療，使病程延長。
16.牛皮癬臨床暫時痊癒後，其免疫功能、微循環、新陳代謝仍未完全恢復正常，一般需要2-3個月後才能復原。所以在臨床痊癒後，即外表皮損完全消退後，應再繼續服用2-3個療程藥物進行鞏固，使病毒清理更徹底，以免複發。
二.食療方法
按中醫辯證分析，牛皮癬存在有「血燥、血熱、血虛」之象，而從西醫的角度講，則是由於角質細胞過度增殖，各種生化代謝紊亂所致。因此，凡有「養血、涼血、活血」之效或具有抑制細胞DNA合成，改善微循環功能的食物，對牛皮癬均有好處，如水果飲料之類的烏梅、柚子等都具有清熱、涼血、解渴生津的作用，不僅含豐富的維生素及微量元素，還可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被證實具有抑制細胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癬有效水果。
傳統中醫認為，燥為秋之主氣，人們只要稍不注意，就會有燥邪入侵，口乾舌燥。此時，適當的喝些粥可以滋脾潤胃，養陰清燥。而在粥中加一些梨、蘿蔔、芝麻等葯食俱佳的食物，效果更好。患者在用藥物治病的同時，配合食物療法以調整人體的內環境，從而提高人體防病抗病的能力，常常能起到單用藥物所起不到的作用。治療牛皮癬也是如此。若在藥物治療的同時以及在牛皮癬的緩解期(無皮損時)堅持落實適當的食物療法，不論對促進皮損的消退，還是對其複發的預防，都將具有積極的意義。對牛皮癬有益的食療方法如下：
涼拌苦瓜
苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。本菜具清熱瀉火之功，適於血熱風燥證的牛皮癬患者。
涼拌肉皮凍
豬肉皮200g，洗凈，颳去肥油，加水500ml，微火燉1.5小時以上，納入胡蘿蔔丁、青豆丁、豆腐乾丁以及適當調味品，待涼成凍，切塊食用。本菜具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適於血虛風燥證的牛皮癬患者。
紅油豆腐
豆腐400g，胡蘿蔔50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g，關火。待涼後撈去殘渣，淋於豆腐之上，加入適當調料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，適用於久病入絡，瘀血阻滯證的牛皮癬患者。
大棗甘草湯
大棗30克，甘草10克。大棗、甘草洗凈，加適量水煎煮，去渣取汁。每日1劑，分2次飲用。適用於沖任不調證的牛皮癬患者。
芥蘭魚片湯
芥蘭去外皮，洗凈備用。鍋中倒三碗清水，待水煮開之後，將1塊濃滑魚湯味的家樂濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。放入芥蘭和魚片，待原料熟後即可。
鮮味蘿蔔湯
白蘿蔔洗凈去皮，切塊;蔥切成碎末。在鍋中放入三碗水，煮沸後加入家樂雞味濃湯寶1塊，攪拌至完全溶解。放入蘿蔔塊，待再次煮沸後撒上蔥碎即可。
山藥小排湯
排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊。鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開之後，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。
桂枝杜仲粥
桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖調味。每日1劑，連服10-12劑。適用於瘀血內阻證的牛皮癬患者。
菊花粥
菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。因其具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對患有心血管疾病的牛皮癬患者也有較好的防治作用。
梨子粥
梨子2隻，洗凈後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為秋令牛皮癬患者常食的保健食。
栗子粥
栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年牛皮癬患者腰腿酸痛、關節痛等。
芝麻粥
芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟後，拌入芝麻同食。適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。
胡蘿蔔粥
將胡蘿蔔用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，牛皮癬患者人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
一般來說，牛皮癬患者在飲食方面，應忌食煙酒、魚蝦海鮮、羊肉、辣椒等辛腥發散的溫熱之品，而對於雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物，則應攝入充足以保證營養。飲食應該有所禁忌，蛤並不能一概而論，因人而異。若攝入某種食物後皮損加重，則應加以控制，或到醫院向醫生諮詢。
三.飲食原則
牛皮癬嚴重影響著眾多人的生活和工作，對他們的身心健康更是有著嚴重的傷害，所以，除了積極配合醫生的治療，生活中患者也要注意飲食，多吃有益病情的食物。下面為大家介紹了牛皮癬宜吃的食物。
1.以穀類食物為主，多樣搭配
穀類食物是中國傳統膳食的主體，不過，牛皮癬患者越來越傾向於食用更多的動物性食物。動物性食物所提供的能量和脂肪過高，對牛皮癬的預防不利。所以，牛皮癬患者應以穀類食物為主、多樣搭配的飲食原則。此外，牛皮癬患者要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則穀粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維就會大部分流失到糠麩之中。
2.多吃薯類
薯類食物含有豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，但近年來牛皮癬患者吃薯類較少，應當多吃些薯類，補充這方面營養。
3.常生食果蔬
多吃蔬菜、水果和薯類食物，在保持牛皮癬患者心血管健康、增強抗病能力、減少癌症發生等方面，起著十分重要的作用。蔬菜的種類繁多，營養價值營很高，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物等。這是許多患者經常關心的一個問題。根據人們對牛皮癬的認識以及現代醫學的化驗檢查發現等，認為下面一些蔬菜對患者是有益的。
苦瓜
含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等，其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用。
絲瓜
含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼，具有清熱解毒功效。
黃瓜
含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼，具有清熱解毒、利水等作用。
白菜
含有胡蘿蔔素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。
空心菜
含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。
油菜
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、攙扶、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。
胡蘿蔔
主要含有大量胡蘿蔔素，可以補充患者體內維生素A的缺乏。
白蘿蔔
含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。
芋頭
含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。
茄子
含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風消腫等作用。
土豆
含有大量澱粉，其它還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消炎脂同等作用。但發芽或土豆皮發青時，含有毒性較大的龍葵素，不能食用。
其它：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等，都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分，均可經常食用。
水果含有豐富的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠。紅黃色水果也富含維生素C和胡蘿蔔素，如鮮棗、柑橘、柿子和杏等。牛皮癬患者還應常食用的4種水果：
楊桃
楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功。牛皮癬患者有風熱嗽、牙痛、口瘡時，吃上幾個楊桃就可以收到良好的效果。
枇杷
枇杷具有有潤肺、止咳、下氣之功效，可以治療牛皮癬患者肺萎咳嗽、吐血等。
無花果
無花果除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入葯。牛皮癬患者咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。在肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起帶去火消啞的作用。
羅漢果
牛皮癬患者可用羅漢果泡茶飲用，有清熱利喉的作用，可治療百口咳、肺熱、咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等。牛皮癬患者如從事教師等職業，此果理想保健食品。
4.飲食搭配常識
牛皮癬患者的健康飲食要干、稀搭配
如果牛皮癬患者單吃過干之品，如米、饃，或單喝稀湯，都不符合營養衛生要求，應該干、稀搭配，這樣可使蛋白質得到互補。
牛皮癬患者的健康飲食要粗、細搭配
粗糧和細糧搭配既可提高牛皮癬患者對食物蛋白質的充分吸收，又可增進食慾，經常進食少量粗糧，還可提高消化系統的功能。
葷、素搭配
素食主要是指粗糧、蔬菜等植物性食品，葷食主要指動物性食品，葷素搭配且以素為主，可使牛皮癬人獲得豐富的維生素、無機鹽，且能提高蛋白質的生理利用度，保證人體對各種營養物質的需要。從現代科學的觀點來看，單純吃素對人體可能並無益處。僧侶們多長壽並非得益於素食，而是與其他因素如環境優美、生活規律、清凈無為等有關。
四.自製藥酒
組成：木鱉子6個，土槿皮2兩，檳榔7個，防風2錢，麝香3分，冰片3分，土螺螄7個。燒酒3斤浸。
主治：牛皮癬。
用法：外搽。
五.洗澡注意事項
1.牛皮癬病人注意水溫和環境溫度要適應
水溫太高(40℃以上)會刺激皮損，以致產生不利影響;水溫過低(34℃以下)則不能較好地軟化鱗屑和促進皮膚的血液循環，不利於皮損消退。一般水溫應以患者稍感溫或稍感燙為宜，大約在35-39℃之間。也可以根據皮損的類型不同來選擇水溫，如尋常型進展期以及紅皮病型、膿皰型、滲出型皮損，不宜接受過強的刺激，水溫應低一些;而對靜止期皮損，特別是明顯肥厚的斑塊型皮損，水溫則可高一些。此外，洗澡時還應注意改善環境溫度，以防受涼感冒而造成牛皮癬加重。
2.牛皮癬病人注意洗澡次數和每次洗澡持續的時間
在氣溫較低的季節，正常人每周洗澡1-2次即可。而牛皮癬患者如有條件宜每天洗澡，如果能洗某些葯浴或礦泉浴則更好。根據臨床經驗，如果患者能堅持每日洗澡1-2次，每次20-40分鐘和使用同樣藥物治療而不洗澡的患者相比，通常能明顯縮短治癒的時間。每次洗澡持續的時間，根據患者所選水溫高低以及個人的耐受情況而不同，一般以20-50分鐘為宜。如果水溫低、患者的耐受性較大，洗澡時間可以長一些，而水溫高、患者的耐受性較差，則應短一些。總之，洗浴的程度最大應以不刺激皮損患者不感覺疲勞、無不適感為度。
3.牛皮癬病人洗澡的方式
應以淋浴為宜，並且不可過度搔抓皮損，亦不可使用浴巾等用力搓擦。經驗證明，凡是因為過度搔抓或搓擦等使皮損遭受刺激者，往往會影響皮損的消退。
4.牛皮癬病人特殊情況下的洗澡
泛發性膿泡型、紅皮病型以及滲出型牛皮癬患者洗澡時，除水溫不宜太高，以免刺激皮損外，還宜小船塢高錳酸甲浴或者澱粉浴。對年老體弱及伴有某些內臟病(如心臟病、高血壓)者，洗澡時除水溫不宜太高外，還應以採取坐式淋浴比較安全，洗浴時應有人在旁守護或幫助洗浴。
六.如何應對牛皮癬的反覆發作?
1.查出誘因，設法避免。
若有扁桃體炎、咽炎、上呼吸道感染，應積極治療。避免各種強烈的物理、化學刺激，如染髮、紋身等。
2.病人要正規治療，不要濫用藥物。
3.多在戶外鍛煉，多活動、適度出汗、多曬太陽。增強體質，提高機體抗病能力。正是葯補不如食補，食補不如運動。只有強壯的體魄，才是治病的良藥。
4.保持積極樂觀向上的情緒，樹立戰勝疾病的信心，不要一患上病就背了沉重的思想包袱。只要心情開郎、情緒穩定、勞逸結合、並有好的生活規律，早休息，不熬夜，充足的睡眠對牛皮癬的恢復十分有益，可以得到事半功倍的效果。
5.牛皮癬人飲食要合理化，不挑食、不偏食、不過飽、不節食、忌煙酒。
6.在治療過程中，患者可以每周洗浴一次，這樣不僅可以去除厚積的鱗屑，清潔皮膚，而且可以改善微循環，促進新陳代謝(因為外用藥的使用最好不要天天洗澡，天天洗澡易使皮膚乾燥，且易於感冒)。治癒後可經常洗澡，保持皮膚清潔，對各類皮膚病的預防是大有益處的。
7.鞏固治療牛皮癬，必不可少。有些患者認為只要牛皮癬的皮損消退，就算治癒不再治療。實際上皮損消退只意味著癥狀的緩解，而內環境(細胞免疫、體液免疫、微循環等)並不一定調節至正常，充其量只能算臨床痊癒，而非徹底治癒，這時如果停止治療，遇到冬、春季節很易複發，根據個體情況的差異進行鞏固治療。
七.輔助治療——按摩
1.用手掌或毛刷沿牛皮癬患者足部陽明胃經，由上而下沿經絡推擦10遍，並在足三里穴按揉半分鐘，以酸脹為度。
2.用手指從牛皮癬患者腕至指端，沿手大腸經，手三焦經，手小腸經作按揉摩擦5-10遍。用毛刷垂直地刷牛皮癬患者腕外側5遍。
3.在牛皮癬患者足陽明胃經的足部作由下而上輕快的擦法，並揉牛皮癬患者太溪、三陰交、殷門諸穴各一分鐘，按揉腎俞、命門一分鐘，均以酸脹為度，擦湧泉至熱為佳。
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