韓劇吹噓韓國菜比中國菜豐富美味，連日本人都不厚道地笑了

在韓劇風行電視熒屏的那些日子，除了冗長的家庭細碎之外，吸引相當一部分觀眾的還有韓國美食。自《大長今》後，韓食餐館開始在我國大小城市紛紛開門迎客。

韓劇里不管是路邊的小吃攤、餐廳里的美食，或是媽媽煮的家庭菜，看起來都是那麼的吸引人。出鏡率較高的有泡菜、米糕、拌飯、卷飯、涼麵、烤肉、魚糕、參雞湯、醬湯……等等。

一幫韓劇迷慢慢都喜歡上了韓國料理。其實，在大部分中國人看來，韓國菜並不啥新奇之處，反反覆復就那幾樣東西，都趕不上中餐的十分之一豐富與多彩。

但是，不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點。一方面保持食品原有的新鮮色彩，一方面有通過料理展現出美食的不同形態，韓國料理不僅好吃，而且好看！

由於韓國過去處於農耕社會，因此從古代開始主食就以米為主。韓國菜以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮的飲食特點。

因受中國傳統文化的影響，韓國自古以來禮儀食品種類也很繁多，生產、三七日、百日、周歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品，巫俗食品，祭禮食品，寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳至今。

此外，韓國人在飯前，接待客人，祭禮飲酒時，還常備魚蝦醬、鹹菜、肉乾、魚乾等下酒菜，由此開發的各類食品加工技術也豐富了其飲食文化。

近代以來，韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成泡菜（發酵的辣白菜）、海鮮醬（鹽漬海產品）、豆醬（發酵的黃豆）等各種發酵食品，以味道特別而聞名。

其實，在韓國人的普通飲食中，他們的口味到底如何？是不是天天像電視劇中那樣講究？其實不然，生活節奏回憶的韓國人，也同許多中國年輕人一樣，喜歡上了快餐外賣，看了他們的飲食選擇，吃著中餐看著手機的你，可以在心裡同情一下他們的胃了。

韓國的外賣文化也很發達，懶得出門的時候只要一通電話就能在家坐等熱辣辣的食物上門。日前，韓國農村經濟研究院公布了一份以全國3千2百個家庭為對象研究外出就餐的消費形態得出的結果：炸雞打敗炸醬麵，成為韓國人叫外賣的首選食物。

此結論一出，又引發了一些韓民的自豪感，中餐的炸醬麵鬥不過韓式炸雞。其實，早在前些年，就有一部韓國電視劇因看不起中國菜的台詞受到來中國網民的熱議。該劇中男女主角對話說：「韓國料理真的是有好多種類耶。中國料理雖然也有好多種，但全是些炒的或炸的。」

言論一出，不僅受到廣大中國網友的回擊，就連日本網民也坐不住，有網友稱「只有辣味的韓國料理連中華料理的腳跟都算不上！」

其實，韓國菜（也有人叫作「料理」）本身就是脫胎於中國菜與日本料理的，所以，當他們說出這樣的話時候，才會招來各國網友的共同抵制。

韓國農村經濟研究院公布的調查結果中，有42.4%的受訪者表示主要吃「炸雞等用雞做的料理」，而表示主要吃「炸醬麵等中華料理」的只有21.5%。而緊隨其後的是「比薩餅」（16.6%）和白切肉·豬蹄肉（10.1%）。

不管家族構成成員數量、月收入、年齡層和居住地區等條件如何，炸雞成為大部分人最喜愛的外賣食物，只有60歲以上的老年層叫外賣時比起炸雞（34.1%）更稍微偏向於點炸醬麵（35.4%）。

現代韓國人，也淪為快餐一族了。

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