這種蔬菜營養高但是有怪味？加上它一起做，孩子再也不挑食！

美食 10-04

胡蘿蔔，在蔬菜界是一種挺尷尬的存在。

比如我就很不愛吃，總覺得像是喂兔子的飼料，上不了檯面。

如果用來炒菜，也感覺有股怪怪的味道

但是，如果把胡蘿蔔和梨子放在一起榨汁喝，就很贊了。

梨子的汁水可以彌補胡蘿蔔的怪味，喝起來還可以中和梨汁的甜度。

胡蘿蔔本身擁有豐富的維生素可以調節新陳代謝，提升免疫力，改善貧血。

其中的膳食纖維還可以防止膽固醇沉積，能保護眼睛，強化視力，減緩身體衰老。

另外，經研究發現，每天吃點胡蘿蔔還有利於防癌。

但是呢，如果攝取大量的胡蘿蔔素，會讓皮膚變成橙黃色的呦....

而且胡蘿蔔是不能跟酒同食的哈，會產生毒素，大家吃的時候注意哈

材料：胡蘿蔔一根，梨子一大個。

1、用破壁機做的，先將梨子去皮去核，胡蘿蔔洗乾淨切段，然後放入杯子里，加入一點點純凈水，充分攪拌打後即可飲用，喜歡細膩口感的，就罩上過濾網攪打，或者之後過濾一下。用原汁機做的，就胡蘿蔔切段，梨子洗乾淨一切兩半（小口徑的需要切成可以放入的大小）。量一下重量，439克

2、然後放入胡蘿蔔和梨子，先不要打開出汁口，讓果蔬汁充分融合。

3、左邊開始出渣了，因為胡蘿蔔質地堅硬，所以相比較其他蔬菜，比較損耗機器的轉軸。但它也是最能檢驗原汁機出汁細膩度的利器，出汁純度一嘗便知。

4、渣子150+果蔬汁262=412，27克剩餘在了杯體和轉軸中。榨的水果多了以後就會發現，梨子胡蘿蔔都是出渣很乾的果蔬類。用破壁機做也是，過濾出的這些胡蘿蔔渣，可以當餃子餡兒用的，別浪費，哈哈。

啰嗦兩句：

1、鮮榨的果蔬汁基本都很甜了，無需加糖。石榴汁那是相當的甜，我都需要加水沖淡的。

2、不管是立式還是卧式的原汁機，胡蘿蔔質地較硬，所以需要邊開機器邊往裡投料最好，如果都堆積在進料口再開機，容易給轉軸造成較大壓力，導致停轉現象的出現。

3、質地較硬的果蔬會給原汁機轉軸帶來挑戰，所以家庭用不建議購買塑料質地的轉軸，一定要選擇材料強化過的。短時間內用塑料機也許無妨，但時間長了，轉軸損耗較大以後，細微的塑料粉末會隨著果汁進入人體，影響健康。