牛中的戰鬥機擁有特殊的血統，主要的目的是讓人吃的爽！

這種渾身是肌肉的牛叫做比利時蘭白花牛，它是分布在比利時中北部的短角型蘭花牛與弗里生牛混血的後裔，經過長期對肉用性能的選擇，繁育而成，是歐洲大陸黑白花牛血緣的一個分支，使這個血統牛中唯一被育成純肉用的專門品種。

比利時蘭白花牛體格大，呈圓筒狀，全身肌肉非常豐滿。肌肉束髮達，後臀肌肉隆起或向外側凸出。頭部相對較輕小，角細並向側向下伸出，頸粗短，前胸寬、深，背腰寬平，肩胛肌肉凸出，四肢結實。犢牛初生重公犢牛為46公斤左右，母犢牛為42公斤左右。我國引入該品種公牛活重為1300公斤，母牛為800公斤。

由於蘭白花牛體型大、生長快、瘦肉率高及肉質好，適應性廣泛和性情溫順等特點，已被許多國家引入，作肉牛雜交的"終端"父本。為一些引入國家的牛肉生產帶來較好的經濟效益。

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