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被遺棄的小五仁

Mid—autumn

在即將到來的中秋節里

我們最開心的除了假期還有什麼嘞

當然就是吃月餅咯

月餅種類千千萬

你最先想到的可否也是小五仁啊

五仁月餅知多少

五仁月餅是中國傳統糕點之一,全國各地都有各自做法的五仁月餅,在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。

雖然五仁月餅是中國傳統糕點且歷史悠久

但是新潮的後輩們攻佔了月餅界

於是就變成了這樣

五仁月餅為什麼萬人嫌棄?

因為他普通卻成本高?

因為他傳統沒有新意?

但是他確實默默陪伴一代又一代的人們過或凄涼或團圓的中秋節

蓮蓉可以用土豆和香精製作

豆沙可以用咖啡渣和香精製作

只有五仁月餅

瓜子就是瓜子

花生就是花生

掰開看看怎麼都造不了假

所以小編們仍然要和五仁君一起約中秋

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