早餐換種新吃法？不用烤箱，超快手的比薩蛋餅！

披薩深受青年和孩子們的喜愛，今天小編帶大家做一道超快手的比薩蛋餅，讓你的早餐更加豐富多彩！

青椒、紅椒、洋蔥洗好乾凈後切絲（洋蔥切之前可以在涼水中泡20分鐘這樣就不太辣眼睛啦！），培根切成薄片。（一定要薄哦！）

碗中打3個雞蛋，加少許鹽，然後打成蛋液。

在蛋液中加入適量麵粉，攪拌均勻，不要有顆粒，使之成為蛋糊。

把鍋燒熱，然後關轉小火，在鍋內刷薄薄的一層油，要刷的均勻些。倒入蛋液，大概30秒後關火，在上面輕輕的鋪上培根絲。

然後把之前切好的青椒、紅椒、洋蔥絲撒上後加上芝士。

蓋上鍋蓋，小火燜個3-4分鐘。不需要用鍋鏟去翻，芝士融化後，蛋餅會自動與鍋分離，稍微晃一下就出來了。

看起來還不錯吧，快來試試吧！

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