吃了500個月餅後，我

中秋到了，飽含寓意和祝福的神器——月餅又開始大肆刷屏，前不久才看到爆料月餅又怎麼怎麼不能吃、不衛生、不新鮮、變質等等。

但國人的熱情並不會磨滅，畢竟是幾千年的傳承啊，而今天，小編要告訴大家的是，經過小編啃了500個月餅後（這麼多年來），驚人的發現，我們一直在啃冬瓜！

為什麼用冬瓜？這就必須追溯到台灣的一味名點——鳳梨酥。這鳳梨酥的餡，最早還都是用100%純鳳梨加糖熬出來的，可惜鳳梨自己不大爭氣，纖維太粗，味道又偏酸。

於是糕點師傅們費盡心思，終於找到了鳳梨的Mr.Right——冬瓜。加了冬瓜的鳳梨酥，口感好，纖維細緻不黏牙。

後來冬瓜就被引入了水果月餅領域。因為冬瓜比水果要好保存多了，而且加什麼就能變成什麼，最重要的是：非常、非常便宜！

茶葉旦突然覺得，一直被自己嫌棄的五仁月餅才真正是月餅圈的一股清流，一群冬瓜，憑什麼跟樸實不做作的五仁比！

回頭再仔細看看那些配料里只有冬瓜的水果月餅，你會發現，人家標題里多了一個「味」字。

畢竟，編號GB/T 19855-2015的國標規定了：果肉含量超過25%才准叫水果月餅！

除了看「味」字，更直接靠譜的方法是仔細看配料表。如果用了冬瓜，就會明明白白地把冬瓜寫在配料表的前面，如果用了好材料，商家也一定會趕緊寫上用了多少。

（圖片素材來自網路，如有侵權請聯繫作者刪除）

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