中秋你還在吃月餅嗎？換！豬蹄 酸梅給你驚喜！

「海上生明月，天涯共此時」

中秋佳節，家人團圓兒孫繞膝，

談天說地共賞一輪明月，

等下！吃月餅看月亮之前，

先來一口滿滿的膠原蛋白！

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是不是很誘人？是不是很美味？

光看沒有用，快跟著小圈一起進廚房吧！

驚喜馬上來！

拾光機

美食達人

「大廚」檔案

一個90後美食愛好者，通過自己的奇思妙想，不斷創新、不斷嘗試、不斷挑戰做出一道道味美可口營養快手美食！

酸梅豬蹄

食材：

豬蹄適量

酸梅半個

冰糖五小塊

食鹽一小勺

生抽一湯匙

薑片四片

米酒一湯匙

桂皮一小段

八角半顆

干辣椒兩個

干橙皮一小片

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耗時大概45分鐘

給你兩個必看的理由

1

不油膩；由於在豬蹄中加入了酸梅，酸甜不膩還開胃；

2

口感好；這樣的做法讓豬蹄酥爛，入口即化的口感，吃一口滿滿的都是膠原蛋白；

操作步驟

涼水下豬蹄，汆燙，瀝干水分；

熱鍋倒油下豬蹄，待肉變白下薑片、米酒，翻炒到肉收緊後，加入一碗水；

水燒開後下調味料和香料。水收干，取出裝盤；

移入電壓力鍋，蒸30分鐘。普通蒸鍋蒸60分鐘；

酸甜酥爛，肥而不膩，

一盤香噴噴的膠原蛋白就做好啦！

心動不如行動，小圈決定要吃起來啦！

你也想吃就快快跟著小圈一起行動起來吧~

小貼士

1. 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，如果人體中膠原蛋白質缺乏，則會衰老。

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2. 酸梅是一種水果，也是一味中藥。有著防老化、益肝養胃、生津止渴等功效。

end

藉此佳節，闔家團圓，共賞一輪明月，

你可曾注意過家中老人的眼睛是否依然明亮？

你有沒有注意過，媽媽穿針引線開始變得吃力，來來回回幾次也不能成功；爸爸和你下象棋時，總是猶豫不定，遲遲不肯落棋。也許他們就是患上了白內障，卻並不在意......

趁著中秋在家，我們可以教父母學習眼睛保健操，囑咐他們在日常生活中，注意用眼衛生，盡量不要用手直接接觸眼睛以及周圍的皮膚；多吃一些富含維生素的水果、蔬菜；給他們準備好莎普愛思滴眼液來進行預防。做好預防工作，早發現，早治療，用心呵護父母的眼睛。

市面上的滴眼液產品種類繁多，質量參差不齊，我們在選擇時盡量選用知名度高、獲得國家認可的產品來給到父母去使用。莎普愛思葯業是一家多年來致力於關注中老年人眼健康的上市企業，企業研發的莎普愛思滴眼液是國內唯一經過三期臨床試驗並擁有商品名的產品。問世20年以來，一直深受消費者信賴。

拋開忙碌的工作，安心的伏在父母膝頭，聽他們絮絮叨叨的講述他們曾經的過往，講述他們的人生大道理，望著他們上揚的唇角，那一刻應該是滿溢的幸福和開心。作為兒女的我們擁有同樣的心愿，希望父母能擁有一雙明亮的眼睛、享受一個幸福的晚年。「但願人長久，千里共嬋娟」，在這樣一個美滿的節日里，祝願天下所有的爸媽身體健康，樂享團圓！

主編 | 關芳

策劃 | 雷蕭宇

編輯 | 雷蕭宇

視頻 | 王雪岩（實習）

維護 | 雷蕭宇

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