節日油膩怎麼消？這 5 種食物給你換換口味！
「花好月圓」
2017年10月04日 陰轉多雲 方回春堂
今天是中秋節了，
小編代表方回春堂祝大家：
中秋快樂，平安吉祥！
中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國傳統節日之一。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今。
上次我們提到，月餅乃「肥甘之物」，多吃無益，除了月餅還能吃點啥？一起來看看吧。
菱角
菱角味甘、涼、無毒。菱角味道鮮美，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素。有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱角多數吃法是蒸煮後剝殼食用。但在小長假期間，人們進食了過多高油、高蛋白食物，也可以將稜角剝殼煮粥，可解胃中油膩。
栗子
秋涼乍起，街邊開始飄起了栗子的香氣。
栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎強筋等功效，較適合秋天食用。栗子可生食、炒食、加水煮食等。
栗子除了可以做零食，也可以用來煮菜。如：板栗鴨、板栗燉雞湯等。中秋節要吃的健康，也可以在菜單上加一道板栗菜品噢～
需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超過10顆。
大閘蟹
蒸熟五六成，群攢坐共食，嬉嬉笑笑自揭臍蓋，將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐。
——《酌中志》
秋季也是大閘蟹出產的時節，大閘蟹性寒，味咸。含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。上鍋蒸熟時候，蘸上酒醋便可食用。
需要注意的是，大閘蟹性寒，吃大閘蟹最好趁熱吃，蒸煮時放些姜祛寒。
芋艿
中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮
——《潮州府志》
在以前，中秋吃芋艿也有辟邪消災之意。另外，芋頭也有「余頭」之意，代表了人們希望好日子有富餘的殷切盼望。
芋艿性平，味辛。含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。芋艿的做法多樣，可以煲湯、水煮、製作糕點等。
掛花酒
廣寒香一點， 吹得滿山開。
——《詠桂》
幾場秋風，吹得滿城桂花飄香。桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象徵，頗受人們喜愛。
桂花性溫、味辛。有化痰，散閼，溫中散寒，暖胃止痛的功效。在日常生活中我們常用桂花製作糕點等。
飲桂花酒也是中秋習俗之一。
早在屈原的《九歌》中，就有提到「援驥斗兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」。到了清代，中秋節飲桂花酒變成既定習俗。
需要注意的是，桂花酒雖好，可不能貪杯喔～
最後
中秋閑來無事可以參與我們的遊戲
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