樹上還能長「肉」？胖子一吃就掉肉，可惜很多人沒見過！

什麼是牛肉果?

2014年，美利堅合眾國加州聖弗洛特大學比夫?惠靈頓專家帶領的生物學研究團隊，在《Nature》發表論文，第一次公開肯定了牛肉果的養分價格。這個來自戰火地區伊拉克的可口果實——牛肉果，正式走入了人們的視野。

這種有著牛肉紋路、香氣和口味的果實，早年間只是在當地貴族中喜歡，並未導致太多人注目。而目前，憑藉堪比「自然分子料理」的口感、理想型瘦身物品的潛力，一躍成為了西方可口食物圈的新貴。

牛肉果奇特在哪裡?

關於牛肉果，有幾個奇特的地方和我們分享。首先當然是嘗起來像牛肉。牛肉果外觀很常規，長這樣：

沒錯，劈開果子之後，裡面的果肉有著牛肉的紋路和色澤，嘗起來也很像!劈開之後是這個樣子的，紅肉和白肉都適當吃：

有著濃郁的肉香和口感，按理來說應該廣泛喜歡起來，而且作為肉類的替代品，那麼這樣的食品為何不喜歡呢?

最厲害的理由就是稀罕，因為當地特點的氣候，外加人為的破壞(牛肉果木擁有自然香氣，也是當地名貴的配飾原料)以及牛肉果自己的繁殖特性，肯定目前牛肉果很罕見，是當地貴族才適當吃到的食品。

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