每天長時間玩手機電腦，這幾道護眼食譜快抱走！

身邊的人一問

10個有7個有手機電腦依賴症

每天上班8小時對著打電腦

下了班吃飯玩手機聚會玩手機

坐公交刷朋友圈打遊戲

離開手機半小時就開始焦慮

過不了一分鐘

就要打開手機看看有沒有消息

（其實根本沒有）

視力在不知不覺中越變越差了

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今天來看看有哪些護眼食物

平時可以多補充拯救下視力

（假裝吃了再瘋狂玩手機就不會近視了

MEISHICC

護眼所需的營養成分

不同的眼部組織需要不同的營養成分

1.維生素A——預防和治療乾眼病

來源：

是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物中含有的胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A，比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

2.維生素B群——維生素B族缺乏，會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼帘痙攣

來源：

全穀類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1， 煙鹼酸)。

3.富含維生素C——如果缺乏維生素C容易患白內障

來源：

新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。

4.蛋白質——蛋白質是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質

來源：

瘦肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

5.鈣質——鈣具有消除眼睛緊張的作用

來源：

豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。每天保證寶貝喝2杯奶能保證鈣的攝入。

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護眼吃什麼

/ 水果類 /

紅紫藍色水果

藍莓、黑加侖、覆盤子、櫻桃、桑葚、草莓等紅紫藍色水果，富含花青素和維生素C。藍、紫、紅、黑的顏色越深濃，花青素的含量就越高，花青素在一定程度上能減輕眼睛的疲勞感。

胡蘿蔔素和維生素C

芒果、木瓜、柑橘等，含有胡蘿蔔素和維生素C。越橙越好，能延緩眼球功能的衰老，預防各種老年性眼病的發生。

/ 蔬菜類 /

深綠色蔬菜

菠菜、油菜、小白菜等各種深綠色葉菜，它們含有大量葉黃素、胡蘿蔔素和維生素C，如果感覺晚上看不清東西、明暗變換難以適應，就要多吃綠葉蔬菜啦！

推薦食譜：涼拌菠菜

菠菜 / 雞蛋干 / 蒜末

醋 / 鹽 / 白糖 / 生抽

香油 / 胡蘿蔔 / 白芝麻/ 辣椒油

菠菜洗凈後放入煮開水的鍋里焯熟後瀝干水分切段，將蒜末、辣椒油、香油、醋、鹽、白糖（少許）、生抽混合調成汁加入菠菜中拌勻，拌好後放入盤中，放上切好的雞蛋絲、胡蘿蔔絲、撒些白芝麻就OK了。

紫紅色蔬菜

紫紅色的蔬菜如紫甘藍、紅莧菜、紫菜苔等，含有花青素和維生素C，它們有保護微血管的作用，改善眼睛的供血。

推薦食譜：醋溜紫甘藍

紫甘藍 / 蒜片 / 醋 / 生抽 / 鹽

1.紫甘藍洗凈切片，大蒜切片

2.鍋熱後，放入蒜片爆香

3.放入紫甘藍，炒至稍稍變軟，放入3小勺醋、2小勺生抽繼續翻炒, 最後加少許鹽即可~

/ 主食類 /

黃色糧食

吃黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食，含有葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素。能保護眼睛抗疲勞。

/ 粗糧豆類 /

每天白米精面的吃法對眼睛抗衰老非常不利。要吃些黑米、紅米、紅豆、黑豆等含有花青素的粗糧豆類，也都含有維生素E，維生素B，能抗眼睛疲勞。

/ 特別推薦 /

肝臟

豬肝 / 洋蔥 / 大蔥 / 生薑

醬油 / 辣椒 / 料酒 / 鹽 / 糖 / 芡粉

1.豬肝洗凈切片盡量切的薄些，用芡粉，醬油，鹽，薑絲，料酒拌勻腌20分鐘

2.洋蔥切片狀

3.鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥，少許醬油，鹽，糖炒5分鐘左右即可。一定要燒透，至少在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。

蛋黃

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，它們能保護眼睛不受紫外線傷害，它們還有助於減少患白內障的風險。所以絕對不能拋棄蛋黃哦。

枸杞

枸杞富含胡蘿蔔素、玉米黃素，煮粥、煮飯時放點枸杞非常好

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護眼食譜

枸杞南瓜雜米粥

枸杞一把 / 南瓜150g / 小米50g

大黃米50g / 水四碗

枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨，一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁（微炒去皮）300g

紅棗（去核）250g

枸杞子150g / 雞蛋2個

1.鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用

2.取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。

豆仁粳米八寶粥

赤豆 / 扁豆 / 花生仁 / 薏苡仁

核桃肉 / 龍眼 / 蓮子 / 紅棗 / 粳米500g

以上原料加水煮粥，拌糖溫食。可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、消化不良者食用。

豆腐燒扁豆

豆腐1500g / 扁豆200g / 鹽

味精 / 蔥花 / 濕澱粉 / 薑末

香油 / 黃豆芽湯

1.將扁豆摘去老筋，洗凈，切片，放在沸水鍋里焯透撈出，放在涼水裡投涼，瀝凈水備用；豆腐切成小塊

2.炒鍋內放油燒熱，下豆腐塊煎兩面呈金黃色時出鍋

3.鍋內留少量底油，下蔥、姜煸香，放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味，加入味精燒一會，用濕澱粉勾芡，淋入香油出鍋即成

枸杞桂圓湯

枸杞子10g / 陳皮3g

桂圓肉10個 / 蜂蜜1匙

將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內，然後與桂圓肉一起放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時後，取桂圓肉及湯，並加蜂蜜

老闆說了，您點一個

小編的工資就漲五毛！

謝謝大家啦~

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