小孩咳嗽加重，只因吃了1種水果，秋季水果你吃對了嗎？

近日，一位家長因孩子咳嗽於我處就診，診為風熱咳嗽，予中藥湯劑5副後咳嗽基本痊癒，今日於我門診複診，訴昨晚孩子在睡眠中突發咳嗽，咳嗽較前反而加重，還出現咳痰的癥狀，問其原因，才知道是昨天下午給孩子吃了1整個石榴，於是囑咐家長，石榴是溫性的水果，中醫認為石榴有「助火生痰」的副作用，所以在孩子有肺火的時候應當謹慎食用。

秋季已經悄悄來臨，又到了碩果累累的季節，很多秋水果紛紛上市了，大家都知道秋天氣候比較乾燥，所以很多人認為多吃水果可以防秋燥，但水果就像中藥一樣，也有寒熱溫涼，水果如果食用不慎，也會出現一些不良癥狀。所以今天筆者就為大家分享一些秋季常見水果的特點和食用注意。

1.石榴

石榴富含大量維生素C、有機酸、糖類、蛋白質以及微量元素，適量食用有美容養顏、解酒、殺菌的功效，其味甘甜澀，屬溫性水果，清代醫學家王孟英謂石榴「多食損肺傷齒，助火生痰」，意思是說石榴吃多了會損傷牙齒，容易上火，除此之外還可引起便秘與胃腸不適，所以便秘、胃炎、感冒及咳嗽咳痰的患者應慎食，以防不良癥狀的發生，且吃完應及時漱口，防止牙齒髮黑。石榴食量：成人1天以1個為宜，兒童最好少吃，以防刺激腸胃、引起發熱等癥狀。配伍禁忌：與土豆、柿子、螃蟹相剋。

2.山楂

山楂富含脂肪酸、維生素C以及胡蘿蔔素等營養元素，有消食、活血化瘀及軟化血管、降血脂的功效，其味酸甘，性微溫，「多食耗氣損齒，易飢，空腹及羸弱人，或虛病後忌之」，也就是說山楂食用過多易耗氣、損壞牙齒，所以換牙期兒童禁食；因其含有鞣酸，易與胃酸結聚，日久可致結石；空腹食用亦增加胃酸分泌，加重飢餓感，故不宜於空腹食用；山楂只消無補，所以平時脾胃虛弱和病後的人禁食；同樣，山楂與石榴一樣，可損壞牙齒，食後應漱口；此外，山楂有活血化瘀的作用，所以孕婦禁食。山楂食量：1次25克左右為宜，即2-3個。配伍禁忌：與檸檬、海鮮和豬肝相剋。

3.柿子

柿子富含果膠、有機酸、維生素C、胡蘿蔔素及碘等元素，有清熱潤肺、生津的功效，其味甘，性寒，屬寒性水果，以大個、核少、熟透的柿子最好，因性較寒，所以脾胃虛寒、腹瀉、痰濕體質及產後不應食用，同時，因為體質不同，也有部分人吃完柿子會便秘，所以吃柿子也要根據自身體質決定；柿子含有果膠、有機酸，以柿子皮中為多，所以柿子皮不宜食用，與山楂一樣，空腹食用易與胃酸結為結石，故空腹亦不宜食用。柿子食量：1天2-3個為宜，柿皮不宜食用，兒童著減。配伍禁忌：與海鮮、鵝肉相剋；與海帶、酸菜及酸奶等酸寒食物同吃可致胃腸道不適癥狀。

4.鮮棗

鮮棗富含有機酸、胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質及鈣磷硒等人體所需元素，有專家指出同等量的鮮棗維生素C含量高於獼猴桃，所以有增強人體免疫力，美容養顏及抗衰老的作用。鮮棗味甘，性涼，王孟英謂之「利腸胃……多食患脹瀉、熱渴」，也就是說，鮮棗滑利腸胃，食用過多容易導致腹瀉、腹脹等不良癥狀，因其性涼，所以兒童及脾胃虛寒的人應少吃為宜，否則易損傷脾胃。鮮棗食量：1次以1把為宜，大約10顆左右。配伍禁忌：與海蟹相剋，與魚類、蘿蔔、牛奶及動物肝臟同食可使維生素C失效。

5.葡萄

葡萄富含葡萄糖、維生素C、B1、花青素、類黃酮及鈣等微量元素，味甘酸，性平、微寒，有「補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴」的記載，即補腎壯腰、補益肝腎、生津止渴的功效，葡萄皮中富含白藜蘆醇較其果肉多，抗氧化作用較強，可預防腦血管疾病，又可抗癌，所以吃葡萄真的要吃葡萄皮哦。因葡萄偏寒，故脾胃虛寒、易泄瀉的人不宜食用，吃完葡萄立刻喝水容易腹瀉；葡萄功效偏補，便秘患者食用，易加重便秘癥狀。配伍禁忌：駱駝肉、海鮮、四環素及含鉀較高的食物；與人蔘同食，降低人蔘功效。

6.蘋果

蘋果富含膳食纖維、維生素C、有機酸及碳水化合物等，其味甘酸，性平，有「果中仙品」之稱，有生津止渴，潤肺除煩，健脾益胃，益氣養心，潤腸，止瀉等功效，現代研究表明蘋果可增強人體免疫力，抗癌，助消化，美容養顏的作用。臨床中有患者說空腹完蘋果有時會出現反胃，甚至吐酸水，考慮是因為蘋果中的蘋果酸刺激腸胃而致，所以蘋果不要空腹吃，也不要吃太多，有潰瘍性結腸炎的患者也應少吃，防止有粗纖維刺激腸道；俗話說蘋果「早吃為金，午吃為銀，晚吃為土」，故以早上食用營養價值最高。蘋果食量：成人1天1-2個為宜。配伍禁忌：與海鮮、胡蘿蔔、紫甘藍、糯米相剋。

7.梨子

梨子富含果膠、蘋果酸、維生素B2及硼等微量元素，味酸甘，性涼，有清熱，潤肺化痰止咳，潤腸通便的功效，被譽為「百果之宗」。現代研究認為梨具有抗癌，保肝的作用。《本草綱目》記載「梨多食成冷痢」，所以一次不要吃過多，且脾胃虛寒、腹瀉以及產婦、兒童宜蒸煮後食用，以防便溏等發生。梨子食量：1-2個為宜。配伍禁忌：與豬肉、鵝肉同食，易傷腎；與螃蟹、柿子等寒性食物同食易損傷脾胃。

此外，獼猴桃、柚子等也是秋季常見水果，均含有大量的維生素C，二者均屬寒性水果，所以食用時應當注意顧護脾胃，平素脾胃不好或虛寒體質的人應少吃或慎重食用，因其富含大量維生素C，所以亦不宜與海鮮同食，以免產生嚴重高的不良癥狀。

以上便是秋季常見水果的食用價值及注意事項，你吃對了么？希望以上知識可以給您科學的養生方式提供幫助。

（文中配圖均為資料圖，僅供參考）

（作者 武明霞，天津中醫藥大學碩士研究生）

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